家儉岑儲的543天空

好久沒有再到這裡用餐了，今天就選這家good day吃飯啦！

一樓這裡呈現滿員狀態，所以不好意思拿著相機捕捉室內的畫面啦！

總之店內乾淨清爽走的是簡約清新風，廚房和用餐區用著玻璃隔開，可以一窺廚師料理的過程

但座位和座位間隔實在狹小，要是身材體積大一點的可能會擠到隔壁的餐桌

且說話聽的一清二楚的，有點不太適合獨自前往

二樓則是完完全全的西式風格，這裡的空間明顯的比一樓寬敝多了

早午餐只有供應到11點，所以只能選擇義大麵．燉飯或排餐了，而且用餐時間只到1點30分

晚上則是無菜單料理，供應時段只有五．六．日三天，還得事先預約才可以

今天挑了青醬燉飯搭鮮鮭魚$220，加$130元升級套餐

則有湯品．沙拉．麵包．甜點和飲品

老板是經過大飯店歷練過的，所以我完全放心這裡的餐點

因為作菜用心加上中午時段又是滿員的情況，所以上菜的速度是有稍稍慢了一些，不過還能接受啦！

終於端上了麵包，香草麵包佐陳年油醋醬

這個手工麵包的口感真的值得我來好好的稱讚一下，微烤出麵包的焦香味

上桌時還溫溫的麵包一口咬下那Q軟的身段令人驚豔，散發著淡淡香草和麵粉的特有香氣真的很棒

陳年油醋醬帶著醋的酸勁，我覺得麵包單吃就夠迷人的了

接著是濃湯，濃湯裡有玉米．蘿蔔等切丁的蔬菜

沒有加粉芶芡，喝的是濃湯自然的香甜味，這濃湯也不錯

再來的是沙拉，別出新意的沙拉，生菜食材和一般的用料有所差異，帶著日式和風作法

除了有機生菜還加上蘿蔔片和蔥花，特別的是加上吻仔魚

這個小小不起眼的吻仔魚卻是提升這沙拉的靈魂人物，真的很優

接著主秀青醬燉飯鮮鮭魚登場了

軟硬適中的米粒，帶著奶味的青醬，每一口吃進著幸福感

尤其是那鮮魚處理的極佳，鮭魚肉香煎的恰到好處，不帶油膩

最後加上一點七味粉的提味，喔！這口感真的好美妙，強力推薦這道青醬燉飯鮮鮭魚

接著飲品熱拿鐵也上桌了，咖啡香氣還不錯

最後要鄭重介紹本日的甜點，重乳酪蛋糕

乳酪質感細緻綿密，乳酪香味濃郁但不膩口，每一口都是滿足啊！

為今天的中餐帶來個完美的結局

這裡的餐點真的很夠水準，但一樓用餐位置實在稍稍狹窄了些

但為了好吃的餐點是可以忍耐一下，好店推薦給大家啦！

good day

地址：台南市東區崇學路230巷5號

電話：06-2604782