家儉岑儲的543天空

 

Ivy Flower 生活家是一家近期讓我感到滿意的餐館

還記得它身在建業街時的模樣，那時餐館結合花藝的佈置讓人非常驚豔

之後路過時卻發現它不在了，以為結束經營了

原來已經搬遷到南門路裡小巷裡，而且外觀低調了許多

幾些日子經過都與它擦身而過

目前這裡也提供民宿，目前是家定位為B&B的餐館

庭院裡的花草樹木和椅子感覺有點不羈，像位無拘無束的流浪藝術家，擁有著自己的風格

這裡和之前的華麗有點差別，但卻是處處充滿著手作的溫暖

 

經過院子後出現了這扇藍色大門，這色調很迷人

進門的玄關左右兩側看見這充滿藝術的擺設，那花藝的熱情在此又開始燃燒

樸實的原木色桌子，而後頭襯著上了白漆的枝椏，簡單但非常的搶眼

桌上放著用透明玻璃裝呈的水果們，這真是個可口的色澤

往左側一點的木架上則是放了許了讓人愛不釋手的乾燥花和乾燥果實

乾燥花搭配著各式馬口鐵的花器，視覺滿滿的幸福

    

 

像是這個愛心狀蘋婆樹的果實，在這裡看來特別的浪漫

 

隨風輕舞著姿態的蘆葦草，這一系列的擺設我想喜愛花花草草的朋友們一定很愛這一味吧！

像我就非常的喜歡呢！

中間的大長桌讓空間大器了許多

當然桌上也少不了那充滿張力的花藝擺飾，一切就是那麼的對味

而原本在建業街的這座梳妝台也出現在這個角落

看是隨手佈置但實際上卻又是充滿個人特質的風格，讓畫面看起來更加的和協

各家宣傳DM也在這個木桌上任君挑選，火爐配上紅色的花朵，這裡讓人感覺相當的喜氣相當的溫馨

 

每桌的桌上也不乏小小的造景，高腳杯當容器也特別的有韻味

新鮮花束讓人精神更加振奮

附上一壺薄荷葉的開水，好啦！準備來用餐啦！

先看看店家的MENU，有A-H共計8種餐點可選擇，均附沙拉．濃湯．飲料和甜點，價位合理

看著菜單的名稱每一種都有讓人想吃的衝動

這裡也提供晚餐，但只有星期五．六．日，而且是採預約制，4-10人為限

每人720元價位還滿高的，我想內容應該是很精彩吧！

首先來了餐前果汁，第一次看見這紅通通的果汁

原來這個紅紅色澤的果汁就是甜菜根汁

還滿好的沒有什麼怪味道，連小朋友也能接受喔！很特別的餐前果汁

鮮花．薄菏水．甜菜根汁這樣的配色很美吧！我好愛這樣清新的感覺

接著餐點陸續上桌，這是德式香腸太陽蛋$240元，相當有藝術特質的擺盤設計

內容有麵包，濃湯．蔬菜棒和主餐

 

 

主餐用個小鐵鍋料理，對半切的德式香腸．太陽蛋和小配菜，色彩搭配的引人食慾大增

再來的濃湯，這是不加粉芶芡，紮紮實實用馬鈴薯熬出的濃湯

帶著自然的馬鈴薯香氣，這濃湯有著健康的味道，真的好好喝

再來是韓式麵包，剛開始以為這是市售的韓式麵包，但一入口那個差異感馬上辨出分曉

店家手工自製韓式麵包，Q中帶軟且香氣十足，真的是上上之作，大推~

這裡的沙拉是用蔬菜棒來呈現，搭配藍莓優格沾醬

蔬菜棒有蘿美生菜．甜椒．四季豆．紅蘿蔔和豆薯

沾著藍莓優格醬可以感受那蔬菜最原始的味道

 

其中那白色的竟然是豆薯...顛覆了我對豆薯的認識

吃起來就像是那沒帶甜味的水梨，充滿著飽滿的水份，加上藍莓優格的提味

這是我第一次吃過的口感，真的很特別，這個請大家一定要試試

再來的青醬雞肉燉飯$300元，配菜都一樣就不在多做介紹

我們來看看這個燉飯吧！

雞胸肉只用簡單的調味，稍微香煎帶出雞肉的香氣，肉質軟嫩不柴非常好吃

青醬也是店家自製的，淡淡的青醬味道，這道燉飯也是值得推薦

最後的是鮮蝦佐馬鈴薯煎餅$280元

這樣的煎餅讓我想起小時候媽媽煎的黃豆渣餅，有種濃濃的媽媽味

但實際上這和豆渣餅完全是不同的口感，這是馬鈴薯麵糊混和豆薯和些許的調味料香煎成的煎餅

底部還分部這一些鮮蝦，軟軟又帶著豆薯的脆口，這個煎餅超特別的，是在外面吃不到的口感

我覺得很好吃，也推薦給大家

接著是附餐飲料，冰薄荷茶和冰紅茶

 

飄在飲品上的小葉子是胡椒葉，沒什麼味道，但畫面上就美麗了許多

 

紅茶相當的夠味，甜度適中味道調的很棒

而店家的薄荷茶有種說不上來的好喝耶！

並非刻板印象中那只有涼涼的口感，而是像加了許多花草茶調和成的薄荷茶，好喝極了，讚！

再來的是我點的熱歐蕾咖啡，用著拿鐵碗裝呈著

 

今天的咖啡就稍微的普普了，我覺得尚可

最後還有一樣令我驚豔和懷念的甜點，就是這個焦糖奶油香蕉

 

這個再平凡不過的香蕉道可以變如此漂亮的甜點，真的佩服老板的手藝

 

微煎過的香蕉透著香蕉酒的香氣，口感也因為微煎過帶著些許的果酸香，而砂糖在表層形成一層脆皮的焦糖

搭配特別調製的奶油一口吃下，真是完美的味道，再來個五盤我想也沒問題

真是個讓人懷念的完美甜點啊！我超愛它的

每道餐點都能感受到老板愛護客人的用心，視覺和味覺都能感到滿足

這麼優質的好店認真的推薦給大家囉！

 

Ivy Flower 生活家

地址：台南市中西區南門路235號(7-11旁巷口)

電話：06-2152559