家儉岑儲的543天空

（手機相機拍攝）

今天婆婆說要請我們吃飯，我們來到了五期的懷石日式料理

因為婆婆和朋友去吃過覺得便宜又好吃，所以想要和我們一起分享

今天被安排在二樓的座位，空間算寬敞

因為中午生意很好，避免久候請先訂位

而我們今天鎖定的目標就是傳說高CP值中食，每人份280元

週一到週日的中午都有供應，我看大家也都是衝著這高CP值中食前來

我們今天5人點了5份中食，順便拍拍店家的menu的價位給大家做參考

這裡的服務員訓練有術，個個動作敏捷

不一會功夫那杯盤、醬油、蘿蔔泥醬汁、香片茶全上桌備好

因為今天的目標就是中食料理，也因為中食料理是中午的熱門菜色

所以店家事先可以備料，所以上菜的速度真的很快

首先上桌的壽司，一個是紫米壽司捲，一個是鮪魚軍艦壽司，兩個都還滿好吃的

再來的是手捲，手捲表現在標準值裡

再來的柴魚涼拌洋蔥，切細絲的洋蔥事先泡過冰水，所以吃來甘甜一點都沒有辛辣味

柴魚和醬汁昇華了樸實的洋蔥，清爽好吃

接著是炸物，有炸蝦。炸青椒。炸地瓜和炸苆子

炸物沾上加入蘿蔔泥的醬汁，油膩感馬上消退，醬汁帶點甜味很好吃

再來的是茶碗蒸，小扇貝。蟹肉棒和香菇，最後再以菠菜點綴，上頭擺的料看起來很豐富

蒸蛋的口感很細緻，有種在吃鹹布丁的感覺，個人很喜歡

其實要做好吃的茶碗蒸並不難，只要把握雞蛋1：柴魚高湯2的比例原則就可以

其餘要加入什麼配料就因人而異了

接著是讓人最有感覺的生魚片，你看看盤飾很有質感，光是這盤就超過百元

一看見這生魚片就讓人覺得店家超佛心，280元的定食竟然呈現出這麼美的生魚片

對了，如果不敢吃生魚片的朋友店家會以鐵板松板豬來代替

但生魚片是比較超值一點啦！

用上五種不同魚種的生魚片，讓我最驚訝的是店家用的是現磨的哇沙米

從這個哇沙米就可以看出店家的誠意在哪裡，光是這點我就很欣賞

因為新鮮的山葵才能帶出生魚片的甘甜美味

每種生魚片都有一定的厚度，加上現磨哇沙米沾點醬油，哇～這根本是人間美味

光是生魚片就讓人值回票價了，好滿足

再來的是味噌湯，用上竹筒裝呈還滿特別的

喔～味噌湯不是一般的味噌湯，裡頭滿滿的魚肉耶！

靠這些魚肉煮出的湯頭就不用我多形容有多美味了，這味噌湯真的棒

最後再以紅豆豆花甜點來做個完美的結尾

今天吃的好飽，好滿足，而且有種賺很大的感覺

平價日式料理，6菜1甜點1小菜，CP值超高的中食料理就推薦給大家去試試啦！

記得事先訂位喔～

懷石日式料理

地址：台南市安平路府前四街160號

營業時間：11:00-14:00丨17:00-22:00

電話：06-2937988