家儉岑儲的543天空

游芭絲我們來過很多回了，久久就會再來吃吃這鄒族的烤肉料理

剛從阿將的家撤帳離開，因為在那裡度過滿足的一晚，所以此刻的心情特別好

回程路上順路繞進山美村的游芭絲吃中餐

這裡外觀沒什麼變化，依舊是轉彎處特別的風景

這裡還是個自產自銷的小農市集，好樸實無華，讓人好想把這份自然複製到都市裡

依季節不同販售的農產品也有不同，還有櫛瓜耶！

感覺比平地的價格便宜，秤了一些回家備用，這三條150元

香蕉是四季都有供應的水果，好Q的香蕉孫先生每回都不望帶一串回家

站在店門口候位時就有陣陣濃濃伴隨著香氣的白隨風飄過來

掛著大鐵網的烤肉架，這就是原住民那豪邁版的烤肉啦！

那鐵網不停搖晃讓烤肉均勻受熱， 這就是這裡的烤肉為什麼那麼好吃的主要原因了

而我最愛的莫過於這個用鐵焊出的山豬招牌，真的好口愛

樸實又自然的原住民風，沐浴著大自然的清風和空氣，這裡光是坐著就很享受

  這裡依舊以一人$250元的消費，我們兩大兩小老闆幫我們做3人份五菜一湯的合菜

忘了拍菜單，只記得裡頭有一道碳烤斑鳩小孩不要吃，老闆推薦換成他們特製的薯餅

讓我愛上這裡的另外一個原因是，他們家的餐具都很自然

木碗木匙或藤編，乾物還會襯著香蕉葉，這種回歸自然感我超愛

順便點了竹筒飯嚐嚐，這裡的竹筒飯很單純，小米混白米的口味

沒有過多調味，品的是竹筒香和米飯香，還不錯

這裡上菜速度滿快的，炒佛手瓜．高麗菜．特製薯餅．現烤香腸和山豬肉

 山上的高麗菜口感清脆一下子功夫就被我家兩個小妞一掃而空

 佛手似乎是用涼拌，算冷菜料理，加入爆過香的豬皮還滿好吃的

再來這個店家特製的薯餅真的長得和我腦袋瓜裡的薯餅不一樣 

淡淡的金黃色澤還有愛心的模樣， 真的是太可愛太討喜了

讓大家看看這個特製薯餅就是由木薯．地瓜和芋頭這三種食材做成的

感覺好像不難，下次自己也來試試看

 這個薯餅本身沒什麼甜味，因為是沾蜂蜜吃，所以可當成餐後點心食用

 因為裡頭含有木屬所以吃起來QQ的，好像在吃麻糬一樣，而且這裡的蜂蜜好香好甜

狠好吃耶！大朋友小朋友都很愛

再來這個就是讓人魂瑩夢牽的烤香腸和烤山豬肉了

襯著芭蕉葉映出紅綠的對比色，視覺效果滿分，重點是很好吃

山豬肉輕點胡椒鹽佐味，這個充滿烤肉香氣的山豬肉也超級棒的

真的是個讓人吃了會想念的烤肉

今日湯品是蘿蔔雞湯，裡頭還加入木薯，清清淡淡的湯頭也很美味

單點的手工愛玉加上檸檬蜂蜜冰冰涼涼的也超好吃，這手工愛玉很值得試試喔！

好滿足的一餐，好滿足的風景

 這裡真是個值得一來再來的好地方，大力的推薦給各位啦！ 

山美村游芭絲鄒族料理

 地址：嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰(札札亞)1之8號

 電話：0928222538 邱廷亮

 營業時間:10:30~17:30 每周四公休