家儉岑儲的543天空

吃過露西的新作湯勺，那以是一家以湯品為主軸的小餐館

最近得知位於樹林街上有家相同性質也是以湯品為主的湯食家，今天順路就來試試了

透著家常帶點溫馨味的門面，有著一只不大的招牌

玻璃窗裡的菜單選項

室內空間簡約．乾淨．清爽

洗手間就在右手邊的鏡面框裡，沒問絕對找不到，滿有趣的

 後頭還有個空間，因為有客人在用餐，所以就不去打擾了

這裡也有販售一些精選的小農產品，同時也是店裡使用的食材

也就是經過店家認證過蓋保證的產品，朋友們都可以參考選購

其中這是來自東山平埔族農民所生產的澤蘭米，有糙米和白米兩種包裝

還有美濃出產的白玉蘿蔔製成的老菜脯，這個我有興趣

 今天店內有不少客人用餐，看著大家臉上盡是透著滿足，看來應該是個讓人信心滿滿的料理才對

來看看menu吧！

以單點型式點餐，湯品是這裡的主軸，另外可搭配米飯或麵包

還有葉菜和瓜果蔬菜可選擇

今天點了蘿蔔菜脯雞湯$120元．虱目魚肉燥飯$45元和一盤時令蔬菜$45元

 也有供應甜湯和養生飲品

老板端上一杯白開水，這水清甜好喝

等了一會那簡單一飯一菜一湯品的餐點就上桌了

水煮蔬菜佐上店家特調的胡麻醬，五種新鮮蔬菜來搭配顏色

吃來沒有過多的負擔，很健康

而這個虱目魚肉燥飯則是我頭一回嚐試

老闆說這魚肉燥用的是一夜干虱目魚肚，搭配一塊醃蘿蔔

喔！這不起眼的醃蘿蔔怎麼可以這麼好吃啊！

帶點甜味的清脆感，帶點辣味的點綴，真是下飯的好配角

用餐完順便帶一罐回家

 這魚肉燥滿是一夜干的香氣，有別於一般的肉燥口感，真的很不錯，我好愛

而湯品是老菜脯燉雞湯，湯頭散發著老菜脯的陳年韻味

搭配白蘿蔔和翅小腿煨出的一鍋清甜

新鮮蘿蔔和陳年菜脯相見歡，這湯頭好美啊！

但是最近天冷了，建議這湯的溫度可以再調高一點

畢竟大部份的人都愛喝熱熱的湯，尤其是在這樣的冬天裡

最後順便再買了一包老菜脯回家自己煉煉雞湯重溫這老菜脯的韻味

這份少見的家常很健康很美味值

一試，推薦給各位啦！

湯食家

地址：台南市中西區樹林街2段89號

電話：06-2146350

營業時間：11：00～20：00 （最後點餐時間19：30）

週三公休