家儉岑儲的543天空

一直都有關注蔬食樂的FB，得知新光三越的店移至東安路上，於是抽了個空來試試

沉穩的裝潢幾分現代感，氛圍營造的不錯

一二樓皆有座位，一樓後頭的展示櫃裡有weck的玻璃罐和來自南非的路易博斯茶

店家的座位主要集中在二樓，二樓有大面積玻璃採光，視野相當不錯

在店家官網中看到的介紹：

蔬食樂是個將傳統農業技術科學化經營的一個團隊

無農藥、無重金屬、低硝酸鹽是蔬食樂對農業的基本要求...

以科學方式種菜的確是個顛覆傳統思維的想法，事實證明這個方式是個健康可行的模式

桌面更是放置了蔬食樂所生產的蔬菜種類以及蔬菜所生長的環境

以水耕和充足的LED光照來種出健康的蔬菜，接近無塵室的環境，所以也就不會有蟲害的問題

沒有農藥沒有空氣污染達到可以生食的標準，這也是這裡蔬菜不便宜的原因了

服務員隨及送上水杯

來看看店家的menu看來吃些什麼好吧！

原本想吃的早午餐只供應到一點，只能另作選擇

餐點均是單點價，加購飲品有半價優惠，另外還可加50元多杯湯品和牛奶土司一份

還有許凱倫和蔬食樂合作設計的菜單，價位就高了一點

這裡用上的是ST.1的咖啡豆，所以這裡的咖啡似乎也是強打項目

最近想買一台咖啡冰釀機玩玩，所以對冰釀咖啡多了點興趣

今天加點了一杯蔬食樂冰釀$120元

店家先送上一小杯冬瓜咖啡試喝杯，第一口感覺有些奇妙

透著甜甜冬瓜味的咖啡，那混搭的氣味頓時在腦袋裡打了結，一時間找不出形容的字眼

多喝幾口後口感也就愈來愈習慣愈來愈平衡，但個人還是喜歡單一原味咖啡

不到三分鐘沙拉立即上桌，效率比麥當勞還快啊！

餐點一上桌姐姐的頭默點3下，嗯～這份量好像有點少后～

如果沒加價50元，端上桌就只有這盤義式雞肉生菜份量又更加少的可憐了

我想應該是LED光照生產比太陽光照生產之問所產生的成本價差，所以LED生菜價位居不下的主因吧！

南瓜洋芋濃湯 ，栗子南瓜加入洋芋打汁加熱，以黑胡椒提升風味，濃湯還不錯

來試試這用LED種出度無農藥生菜吧！ 

主餐雞肉沙拉裡的雞肉真的不多，但生菜的量算是不少，有3種生菜和一些奇異果和蕃茄點綴

那來自奶油鼻子的奶油土司很好吃

生菜有波士頓奶油萵苣．芝麻葉和綠寶石蘿蔓，要說豐富是談不上

但這生菜真的是不便宜，有買過別家的芝麻葉，小小一包就要$150元

像這個農會超市買的生菜綜合包，小小包就要$75元

所以以這樣的份量和價位算還能接受啦！

濃郁的黃芥末子沙拉醬口感調的很溫和，黃芥末醬搭配這生菜真的很對味 

今天這一餐沙拉$220元再 加上濃湯和麵包的50元，點品料半價優惠

這一餐$330元的輕食對於荷包實在有點小小的壓力，所以小資主婦只能偶爾才能吃一次啦！

最後我期待的冰釀咖啡最終沒讓我失望，也是我今天感覺最值得消費的品項

酸味十足在口中透著黑莓的果香氣，愈喝愈順口，好棒的咖啡

冰釀咖啡和那試喝的冬瓜咖啡口感完全不同，個人被這冰釀的風味給迷倒，推薦

本來想好好培養氣質，但今天這裡有點熱鬧，只好認真研究這次去韓國要買的伴手禮

整體價位偏高，但質感滿分的蔬食樂，喜愛這一味的朋友就去試試吧！

蔬食樂　FB

地址：台南市東區東平路61號

電話：06-2090580

營業時間：

週一-週三:10:30 - 20:30

週五:10:30 - 20:30

週六-週日:9:30 - 20:30