家儉岑儲的543天空

今天婆婆提議要吃海產，外頭的好天氣真是個打牙祭的好時光，那就出發到三股吧！

三股這裡是由兩三家海產店．現撈海產和幾攤小販滙集而成的小聚落

假日時有不少人前來採購鮮美的漁獲回家自行料理

而這裡有家四季海產是饕客口袋裡的美味代客料理店家，雖然用餐環境不算優雅

但也是我心中的一枚好店，本來是打算買些海產在此用餐

無奈今天人潮還是很多，大家不想多花時間等待於是作罷

最後決定到四季對面請阿英代客料理我們處理吧！

買了石斑$470元．蝦$300元．赤嘴$200．像是柳葉魚的沙腸$200元

還有蘆筍$130元等食材就請老板幫我們料理啦！

順道叫了一盤烤蚵仔，是從隔壁攤點上來的，一盤七個100元，蚵仔身型飽滿，新鮮好吃

孩子說上回的戶外教學到了七股搭船時那烤蚵仔是讓小朋友吃到飽的，說著小朋友臉上盡是滿足

改天全家也一起去搭搭那竹筏遊海港順便吃那鮮美的烤蚵仔吧！

再來的蝦子用上最簡單的水煮法來保持蝦子本身的甜味，可搭配薑醋醬

這新鮮的蝦肉質果真不一樣，好有彈性啊！讚

接著是赤嘴，加入蒜和九層塔，像是海瓜子的炒法，鹹甜味道控制的相當好

那赤嘴熟成也掌控的相當得宜，將赤嘴打開，那嫩嫩的赤嘴還掛著湯汁，鮮美啊！

這赤嘴還真是人間美味啊！我愛～

順道在店家裡叫了一盤蚵仔麵線$100元，但這蚵仔麵線太過於濕潤，味道尚可

且那蚵仔的數量並沒有另人滿意，這時不禁又讓我想起那土城海產蚵仔麵線的美味了...

而蘆筍是以冷盤沾沙拉醬來表現，這隔壁攤蘆筍老板力推的肥美蘆筍我吃起來是感覺老了一點

頭部白色部份的纖維還滿粗的，所以是食材的問題

而且個頭這麼大那蘆筍味都沒了，水煮口味太清淡，應該用蒜頭清炒比較對味

再來這個像是炸柳葉的魚呢就是沙腸，今天可是我是第一次吃到

方才看著阿英老板一隻一隻剖腸去鱗處理的很乾淨

但師傅將它炸的太透了，那鮮美的肉質就被油給帶走了，可惜了

最後那石班魚當然是拿來煮湯啦！魚肉的營養和膠質都釋放在湯裡

薑絲蔥花讓石班盡情展現它的鮮美，這有運動的石班魚口感好紮實

這不會過鹹的湯頭好好喝啊！就只有鮮．美兩字來形容了

每樣基本料理費大約120元上下，這家阿英海產代客料理有興趣的朋友就參考參考啦！ 

阿英海產代客料理

地址：台南市七股區橋頭

電話：0933 813 353

今天沒有計劃再往海邊走，在回程途中突然想起這裡還有個觀光工廠沒進去過

那就順路轉進瞧瞧吧！

音波觀光工廠是由皇尚企業所成立的，免費入內參觀

有個迎賓區還有個小小咖啡館，二樓沒有關放

這裡主要分為兩個場館一為音波體驗館另一為夕遊塩系列產品販售區

先進到了音波體驗館參觀，像進到小公主的小小世界

中間三個圓柱區就是公司美容儀器的體驗區

周圍則是有夢幻馬車相伴

我真的對這些儀器興趣不大所以繞了一圈就往夕遊塩創館前進

在這裡可以看到以鹽為設計的創意商品

最基本的就是這片生日彩塩，每個生日都有專屬的色彩

首先就有不同口味的調味鹽讓你嚐嚐，喔~還真是鹹呢！

這些加了味道的塩價位訂得還是不便宜，小小罐40G就要$120元，太高級了，看看就好

專屬的購物袋還滿可愛的

然而因為塩本身就帶有驅邪作用，所以有關開運，祈福等主題就自然的搭上了邊了

因此開發出不少象徵保祐的商品

空間還滿寬敞，商品也很多，有興趣的就參考參考

這裡還設有白色海塩的小型白沙場，開放讓小朋友入內現耍，一小時30元

這些可是道道地地的海塩啊！因為這個空間還是迷漫著那來自大海的氣息

這白塩沙還真有點像是置身於雪地裡的錯覺，拍起照來還真是漂亮呢！

堆起高高的小山，但和小小朋友一起現耍的畫面，這兩個小妞似乎有些大了

她們玩得超級起勁，完全沒有想要離開的意思，呼叫了好幾回才勉強的配合我打道回府

附有簡易的洗腳區，要來此玩的爸爸媽媽記得帶個毛巾幫小孩擦擦腳舒服點

小朋友應該會很喜歡的地方，有興趣的朋友就參考參考啦！

音波觀光工廠    FB

地址：台南市安南區科技一路8號‎

電話：06-3842889#284