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現在小有名氣的213巷藝術村附近,與停車場相隔一條紅磚牆的小巷裡

又默默地長出了一家咖啡館,與民宅並肩相鄰低調的存在著

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石板堆砌而成L字樣的開放式圍牆,是小前院也是個小花園

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看著店家的狗狗躺在小樹叢裡溫暖的接受陽光,那樣的畫面真是舒服

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和停車場雖然隔著一道紅磚牆,但店家門口正前方的位置刻意的將紅磚牆打掉一扇門的寬度

好讓客人可以直接從停車場進出

而且這裡停車位超多,不怕沒位置問題,吃飯光是這一點心情就好了一半了

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從外觀就能感受出店家要呈現的質感,我還蠻喜歡這樣的風格

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門口擺著一台腳踏車,這畫面似乎就傳達著台南的悠閒,是個值得慢慢品味的慢活城市

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會想要來這裡完全是衝著店家標榜的自家私房酵母麵包而來的

一度讓我誤以為這裡除了是咖啡館外還是個小型的麵包店(誤~)

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推門入內那啡館的味就這樣衝了出來,一聞味道就能感受到這是個優質咖啡館

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吧台前擺了一台很厲害的咖啡機,那土耳其藍的顏色讓人看了真尬意,好美啊!

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店家私房酵母麵包就放在吧檯前,大約有7種口味

也許是檯面不夠寬,每種口味就只放一個當樣本

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走道後面有一座位區,以透明採光罩設計,接進了不少陽光

冬天裡這可是晒太陽的最好時機

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 二樓的彩繪玻璃窗將空間劃出了一區屬於榻榻米的小天地

 這裡也是一區充滿陽光能量的好地方

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這裡除了採光好通風也很好,是個讓人身在其中感到舒服的空間

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而且老闆特地從國外帶回的透氣窗,刻意的鑲在牆壁上,好像有那麼一丁點透氣的效果

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半空掛了一只鯉魚旗配上這裡的榻榻米,讓這裡頭帶著一種混搭的現代日式風

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坐榻榻米區的朋友肯定是需要脫鞋地,嫌麻煩的朋友就放棄這個盤腿區吧!

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邊櫃上放了不少設計類的書籍,所以一個人來也不怕無聊了

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後面空間的座位,簡單質樸以掛畫點綴其空間氣質

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水杯自助區,但今天是有服務生幫我倒好,是帶點檸檬味的檸檬水

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這裡空間設計的都很好,唯獨在我前面這兩扇木門,

怎麼說呢!這就是店家的洗手間,將洗手間放在這個點好像有些奇怪

因為我坐的位置就是開門見廁的方位,個人是覺得有點不優...

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而這是從我位置往右探頭看到的光景,樓梯竟然也能堆疊起這麼美畫面

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二樓樓梯間也使用白色玻璃來吧成透光的效果

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就是吧台區正上方所呈現出的剪影,這設計有亮點

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店家的menu是手寫的,但加上護貝就感覺少了那麼一點點溫度

這裡好像主打鬆餅,另外也有三明治可選擇

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原本要試試創意菜單鬆餅,因為這道還需等待30至40分

所以店員推薦我先試試他們的美式鬆餅

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於是我的挑了一款藍莓鬆餅$180元,加80元任選140元以下飲品

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店員推薦他們家的單品咖啡,是自製家烘培豆,聽起來就很厲害

今日瓜地馬拉花神售完,那就來杯耶加雪夫水洗豆試試

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今日消費一共$260元,是個中上的價位

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是說這裡的鬆餅上桌速度真是快,姐姐我照片都還沒拍完那鬆餅就上桌了

效率真是好啊!

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擺盤簡單明瞭,一共4片美式藍莓鬆餅外加3款佐醬

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圓圓的鬆餅上輕灑糖粉再佐上藍莓醬,那模樣看起來真好看,畫面相當美味

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而三款佐醬分別用著白色的小瓷碟裝著,由左到右依序是楓糖藍莓鮮奶油

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吃上一口鬆餅,嗯~這裡的鬆餅果然表現不俗,自家調配的麵粉鬆餅配方真很好吃

不會黏牙,咀嚼著能感受到麵粉香,這用上進口麵粉的口感果然不一樣啊!值得一試

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分別再搭配佐醬試試

這是鮮奶油,吃起來有些膩口,個人感覺有羊奶的味道,不是清爽的我不是很喜歡

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楓糖就是散發著淡淡的甜味

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接著要誇獎一下的是店家的藍莓醬,自家煮出的藍莓醬,充滿果酸又香甜的口感我好喜歡

要說鬆餅搭配這個藍莓醬最對味了

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接著是耶家雪夫水洗豆,用手沖方式呈現

好大的一杯真是霸氣,簡直是坊間單品咖啡的兩倍份量,嚇了我一跳

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水溫拿捏的適宜,完全將豆子酸香氣保留下來

這杯單品讓我喝得相當開心,單品咖啡大推啊!

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最後我也買了所謂的私房酵母麵包,我挑了一款堅果葡萄鄉村麵包,一個售價$180元

乍聽下是不太便宜,但拿在手上那又沉又重的份量就覺得這個價錢滿合理的

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 裡頭的堅果和葡萄乾分佈的很均勻,且份量也不馬虎

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 只是我不知要如何形容這麵包的口感,我需要用力才能將它切片,可見它的紮實度

 但看起來相乾~好像是我將麵包放上一兩天的質感

和我在別家買到的鄉村麵包不一樣,這會是私房酵母的關係嗎?

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 拿來烤那香氣度是夠,但還是老話一句...乾

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 最後我決定用電鍋蒸它還以它濕潤度,似乎這樣才又讓這麵包的口感活了過來

蒸過的口感特別優,Q度和彈性都回春了,總結來說算是好吃的麵包啦!

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 今日的美式鬆餅個人覺得表現的相當亮眼,單品咖啡更是大推

愛吃鬆餅.有興趣的朋友就去試試啦!

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是吉咖啡

地址:台南市區松園路295巷50-2號1樓

電話:06-2214356

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