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最近有隻黃色長腿小雞很醒目,就位於淺草世界外的國華街上

 木頭打造的小攤車,帶著清新的日本味,兩把大陽傘就撐起了商家的一片天

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今天又到阿瑞意麵用餐,故意不吃太飽,想說留點肚子試試這家的炸雞

雖然這烈日當頭的,但還是抵檔不住那想嚐鮮的嘴巴

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可愛的炸雞洋行確實很吸睛,而且由型男和美女掌櫃,一系列的格子上衣

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型男戴著鴨舌帽,美女戴著圓型草帽,個個看起來超有型的

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這裡就賣著這三種的炸雞,香酥雞塊$50元.三兩腿$45元.八兩雞$60元,就各來一份試試

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看著木架透明玻璃窗裡放著讓人的炸雞腿,口水真的就快滴下來了

以為很快就可以吃到這些動人的雞肉,誰知這些都是預留給之前排隊客人的炸雞

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點完餐後老板說大約要等上個二十分,媽呀!生意也太好了吧!就等啦!

先來看看什麼是八兩雞,八兩雞就是L腿,三兩腿就棒棒腿,而香酥雞塊則是帶骨的雞塊

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店家的DM和他們攤位的風格一樣很有特色

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一旁就是炸炸雞的地方,用著可愛的招牌擋起,還有個攤販營業許可證,真的好可愛

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不同於一般用油鍋炸,這裡用的是高級的氣壓式炸鍋機器,據說這樣炸出的炸雞可以完完整整的保留住肉汁

看著這麼不同凡響的氣壓式炸鍋機器,更加增添那想吃的慾望

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但香酥雞塊則是用一般的油鍋炸而已,因為雞肉的份量比較小,所以用這個一般的油炸方式就可以了

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哇~氣壓式炸鍋出的八兩雞和三兩腿那色澤比起一般炸雞的色澤來得深

我猜想是應該是醃料導致呈現出比較深的顏色,並非炸得太酥

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終於到手了,白色的紙袋上有著店家黃色小雞的註冊商標

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還有食用方式的提醒

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先來看看這個八兩雞也就是L腿啦!

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這麼大一隻賣個$60元並不算貴,這炸雞的色澤很完美

而且是那種不帶油膩的光澤,看起來相當清爽

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在車上一直忍住,等回到家大家一起分享這些香噴噴的炸雞

打開袋子時袋子底已經有些湯汁,這些就是店家所說的肉汁啦!

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看看這八兩雞的外皮脆,裡頭的肉質真的非常的多汁,好好吃啊!

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而三兩腿吃起來的口感和八兩雞差不多

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接著來看看這個香酥雞塊,因為他們家的雞肉有事先醃漬過,所以肉質吃起來有香氣,優於市面一般的香酥雞

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但是先吃了那個多汁的八兩雞腿後再吃這個香酥雞塊,就覺得這香酥雞塊弱掉了

但香酥雞塊並不是不好吃,而是這兩者來比較的話我會建議試試那個八兩雞

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真的還滿優的炸雞洋行,一定要去試試喔!

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炸雞洋行

地址:台南市中西區國華街三段22號

電話:0976-656999 洽“小二”

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