家儉岑儲的543天空

最近有隻黃色長腿小雞很醒目，就位於淺草世界外的國華街上

 木頭打造的小攤車，帶著清新的日本味，兩把大陽傘就撐起了商家的一片天

今天又到阿瑞意麵用餐，故意不吃太飽，想說留點肚子試試這家的炸雞

雖然這烈日當頭的，但還是抵檔不住那想嚐鮮的嘴巴

可愛的炸雞洋行確實很吸睛，而且由型男和美女掌櫃，一系列的格子上衣

型男戴著鴨舌帽，美女戴著圓型草帽，個個看起來超有型的

這裡就賣著這三種的炸雞，香酥雞塊$50元．三兩腿$45元．八兩雞$60元，就各來一份試試

看著木架透明玻璃窗裡放著讓人的炸雞腿，口水真的就快滴下來了

以為很快就可以吃到這些動人的雞肉，誰知這些都是預留給之前排隊客人的炸雞

點完餐後老板說大約要等上個二十分，媽呀！生意也太好了吧！就等啦！

先來看看什麼是八兩雞，八兩雞就是L腿，三兩腿就棒棒腿，而香酥雞塊則是帶骨的雞塊

店家的DM和他們攤位的風格一樣很有特色

一旁就是炸炸雞的地方，用著可愛的招牌擋起，還有個攤販營業許可證，真的好可愛

不同於一般用油鍋炸，這裡用的是高級的氣壓式炸鍋機器，據說這樣炸出的炸雞可以完完整整的保留住肉汁

看著這麼不同凡響的氣壓式炸鍋機器，更加增添那想吃的慾望

但香酥雞塊則是用一般的油鍋炸而已，因為雞肉的份量比較小，所以用這個一般的油炸方式就可以了

哇~氣壓式炸鍋出的八兩雞和三兩腿那色澤比起一般炸雞的色澤來得深

我猜想是應該是醃料導致呈現出比較深的顏色，並非炸得太酥

終於到手了，白色的紙袋上有著店家黃色小雞的註冊商標

還有食用方式的提醒

先來看看這個八兩雞也就是L腿啦！

這麼大一隻賣個$60元並不算貴，這炸雞的色澤很完美

而且是那種不帶油膩的光澤，看起來相當清爽

在車上一直忍住，等回到家大家一起分享這些香噴噴的炸雞

打開袋子時袋子底已經有些湯汁，這些就是店家所說的肉汁啦！

看看這八兩雞的外皮脆，裡頭的肉質真的非常的多汁，好好吃啊！

而三兩腿吃起來的口感和八兩雞差不多

接著來看看這個香酥雞塊，因為他們家的雞肉有事先醃漬過，所以肉質吃起來有香氣，優於市面一般的香酥雞

但是先吃了那個多汁的八兩雞腿後再吃這個香酥雞塊，就覺得這香酥雞塊弱掉了

但香酥雞塊並不是不好吃，而是這兩者來比較的話我會建議試試那個八兩雞

真的還滿優的炸雞洋行，一定要去試試喔！

炸雞洋行

地址：台南市中西區國華街三段22號

電話：0976-656999 洽“小二”