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從台中南下往回家的路途中,我們還要再去一家特別的店朝聖一番

那就是江湖上傳說的超文青鹹酥雞,土庫巴比啦!

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跟著導航來到了土庫這個小城鎮,從下午5:00開始營業,我們到達的時間差不多,店家還再準備中

但已經有幾組客人在史點拜啦!

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各位啊!看看這個門面,跟你說是賣鹹酥雞的你會信嗎?

就是因為這樣的反方向操作,反而吸引了各方人馬前來一探究竟,算是個成功的行銷策略

店家的外觀簡直就是早午餐業者的基本裝潢嘛!

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土庫巴比就這樣在這個小鄉鎮的街上點亮了一盞明燈,吸引了各地像是飛蛾的食客,真的很不簡單

雖然外表的話題夠吸睛,要是那內在的鹹酥雞不夠有亮點,我想這樣的風氣也會維持不了多久

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就讓我們進去瞧瞧吧!

一踏進店家立刻感受到的一股強烈的知性美,跳脫對於傳統鹹酥雞店舊有的印象,這裡好乾淨啊!

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一家人各司其職的準備著開店的工作,但也不忘記招呼著進到店裡的客人

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因為是開放式的空間,所以店家在食材上還加上一層紗網以確保衛生

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迅速的點了一些,面上的只要夾一樣就代表一份

這些鹹酥雞.薯條.杏鮑菇等食材的賣相看起來就相當的可口

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這些待會將是我們全家人的晚餐,所以讓人更加期待

你看隨便點就是這麼一長串,因為每一種都想試試

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另外也有這個價目表,價位很親民

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還有這個專供烤肉的烤肉預購單

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在這其間店家的電話不時的響起,應該都是老客戶打電話來預約的吧!

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油炸的爐台位於進門的門口處,由爸爸掌控火喉

這可是鹹酥雞好吃的重點,有個大大的抽油管將油煙抽出

加上是開放空間,空氣流通著,所以在裡面是聞不到油煙味的

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店家也有提供座位供內用的客人使用

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還貼心的提供檸檬水

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也有一長排的板凳供候位的客人休息

雖然在這裡等上一陣子,但等待的時間是舒服的,還有還有店家的洗手間非常的乾淨,這點讓人非常的加分

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其中我點了月亮蝦餅,神奇的是這是現作的喔!並不是拿市售現成的蝦餅來炸,誠意真的非常十足

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這裡還有自製調配的調味料,椒鹽.黑胡椒.還有專為小朋友調味的椒鹽等三種味道

一瓶100元,價位算高了一些

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試聞了一下味道,香氣十足耶!稱得上厲害的香氣

且包裝的很有質感,現在很後悔沒有買回家

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但我買了另外的產品,就是店家的手工烤肉醬,每罐售價$120元

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因為快接近中秋節了,所以就買了這個應景的烤肉醬,包裝很精美吧!

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告訴各位,這個烤肉醬真的非常的美味,不會太鹹,非常的香,可以為你的烤肉加兩倍的功力

朋友們!這些佐味的調味大家真的可以考慮帶回家啊!

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大概等了二十分才等到我們的鹹酥雞,離開前看見牆上店家推薦的招牌食材,還好我都有點

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來試試口味吧!

一打開紙袋那椒鹽香氣直撲腦門,好香啊!

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整體來說不油,鹹酥雞夠酥,肉質也夠嫩

 

杏鮑茹外頭裹上的麵衣咬起來也是香香脆脆

 

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魷魚很嫩,需太費力氣就能將魷魚的鮮味吞下肚

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再來這個現作的月亮蝦餅真的超級無敵美味,鮮蝦散發著濃厚的香氣

表皮嗞咔嗞的吃起來超對味,這個必點喔!

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接著米血.蘿蔔糕.四季豆.花枝丸.米腸等都在標準值上

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最後本人最愛的是紅豆年糕這一味啦!

軟Q軟Q的滿口紅豆的香氣,真是無敵美味,到現在還很懷念呢!

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土庫巴比…這個超文青超有賣點的鹽酥雞,真的讓人不需此行

超級超級推薦給大家去試試喔!

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土庫巴比鹽酥雞

地址:雲林縣土庫鎮中山路48號

電話:05-6622612

營業時間:下午5:00-11:00 (週一公休) 

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