家儉岑儲的543天空

超水準排餐

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堤米天使...這檔團購光看名字就想買，雙人套餐550元

就在預言家預言的20121221世界末日的今天全家來去吃大餐啦！

店家位於全台灣最美麗的公家機關台南移民署附近，外觀是棟兩層樓高的建築

佔地很大感覺非常的大器

一進門就看見可愛的小天使守候著

還有店家的logo，可愛的天使飛行著

由那金色圖騰的天花板帶進大量奢華，裝潢非常的氣派

沙發座椅也十分講究，用的是鑲了鑽的寶石，華麗感十足

在這華麗的裝潢裡還有處很文藝的角落，放了不少的書籍

現在就來看看餐點如何了，共有三種排餐可選擇

我們點了海膽蝦汁鱸魚和堤米脆豬腳各一，肯酋烤半雞二份

還有麵包．開胃菜．湯品．沙拉．飲料．甜點，內容感覺超豐富的

而開胃前菜有這些選擇，我們選了布根地田螺．彩果鮮蝦盅．蘋果煙燻鮭．日式生魚片

湯品這些選擇，洋蔥湯和錦菇湯各一，南瓜湯來個二份

沙拉也有三種選擇，凱撒和和風各一，蔬果兩盤

其餘的就是店家其他的主菜了

也有提供商業午餐，這價位就比較親民一些了，大家可以平日中午可以參考參考

好不容易將內容繁複的餐點都點好後，又翻了翻menu重新看了一次

感覺這裡的菜色還滿多元的

這裡出餐速度還不慢，很快的沙拉就先上桌了

這個是蔬果沙拉佐上的是橙汁優格醬，很對味

接著是和風沙拉，清爽的和風醬汁灑上一些七味粉，這和風沙拉也很不錯

最後這個是凱撒沙拉，清脆的蘿美生菜拌著凱撒醬，很完美的味道

雖然都是沙拉，但在食材上做些小小的變化，真的很不錯

再來的是麵包

這法國麵包我忍不住要誇獎一番，真的是太香太好吃了

塗上奶油再加上一些香蒜，香蒜味道不會太嗆而且麵包吃起來不會太乾且咬勁十足，這麵包好讚

接著是開胃菜的部份啦！首先上桌的是布根地田螺，用著這個食器裝呈著好可愛喔！

共有六個小田螺，田螺有份量用料真的很實在，好吃

再來的是日式生魚片

兩片新鮮鮪魚，好吃到覺得不過癮

接著是蘋果煙燻鮭

哇！好用心的盤飾喔！真的是高檔餐廳的水準，口感沒有第二句話，就是好吃

再來最後一盤開胃菜是彩果鮮蝦盅，擺盤一樣不馬虎

主廚很用心的呈現出食材的美感，顏色配的很美，吃起來很滿足

吃完了開胃菜再來要介紹的是湯品的部份了

第一道是香濃錦菇湯

一看顏色就覺得是用心熬煮出的湯品，滿口濃郁的百菇香味帶著香純的奶味，這道錦菇湯好好喝喔！

接著的南瓜湯一樣超優的，除了打汁熬煮出的南瓜湯外

還保留了一些南瓜塊增加這碗南瓜的口感，這個也好好喝喔！

再來就是經過多時燉煮的洋蔥湯了，上桌時還燒呼呼ㄌㄟ

一打開蓋子整個洋蔥的香氣撲鼻而來

這是一道帶點微酸但又帶著洋蔥濃郁的甘甜

喔！這道洋蔥湯千萬也不要錯過

哇！太精彩了吧！目前我們已經吃了這麼多道菜啦！肚子都飽了一半了

但還有更精彩的主菜還沒上桌，超期待待會它帶給我們的驚喜

將將...

先上桌的主菜是肯酋烤半雞

堆疊像座小山的烤半雞看起來份量十足

佐上主廚特調的紅醬，烤過的雞肉吃起來不柴，吃著帶著肉汁的雞肉真的有種說不出的幸福

另一道的肯酋烤半雞，一樣好吃，喜歡雞肉的朋友建議可以試試這一道

接著登場的是堤米脆豬腳

貼心的主廚已經將骨頭挑掉，可以輕鬆吃著美味的脆皮豬腳，附上黃芥末沾醬

這個豬腳我也忍不住要比讚，因為主廚將外皮烤到脆但不乾

豬腳肉質嫩又帶著滑順的口感，沒有腦人的油膩感，這豬腳真是好吃到我都快流下淚了

別錯過這一道佳作喔！

最的主菜是海膽蝦汁鱸魚

用海膽調和出的醬汁充滿著鮮美的海味，鱸魚的肉質細緻

好吃的讓人停不了口，好讚啊！

這時讓我想起一家和他們名字很像的米堤和洋料理，感覺主廚是同一人似的

朋友啊！這個也推薦大家試試

漸漸的大家的戰鬥力急速下降，因為大家都吃的好飽好飽，還沒完喔！

再來的餐後飲品，我忘了飲品的名稱了，但都還滿不錯的

我的咖啡也是很夠味，我很喜歡

最後是甜點啦！

你們看連這甜點都還不馬虎的擺盤，讓人又忍不住想吃它了

堤拉米蘇

乳酪蛋糕

焦糖烤布蕾也都配上水果來點綴增加視覺的畫面感

重點是甜點全部都很好吃很有水準，都可以試試

今天這一餐真的很划算，使用團購券一個人才花225元，是不是賺很大啊！

其實就算沒有用團購券，今天的三道主菜套餐價位定在460元也還算合理

想要對自己好一點的朋友啊！這是家堤米天使真的是不錯選擇，強力的推薦給大家喔！

堤米天使

電話： 06-2976318

住址：台南市中西區府前一街9巷14號

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