家儉岑儲的543天空

好吃的魚料理

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星期天在裕文圖書館耗到快八點，孫爸爸早就飢腸轆轆的催促著還沉浸在書海裡的小朋友

想說在路上隨便找家店吃吃就好了，行經東門路往回家的路上

孫爸爸發言吃七海魚皮...不要，羊肉....不要，牛肉麵...不要 ...

孫爸爸提議的都被我家的小孩否決，氣的孫爸爸停下車說...我來決定，於是將車停在這裡

這裡聚集了不少的小吃店家，最後選了第二家魚皮專賣店，原因是這裡有冷氣

記得在民族路和金華路口還是哪裡有看過這家店，那時還為了慶祝小孩滿月高掛布條促銷大放送

沒錯，招牌上果真掛著是從民族路搬過來的60個月老店

店內就是一般小吃店的桌椅，但還滿乾淨的

來看看菜單點菜吧！

今天就來個鮢過魚味噌湯小碗$80元，火烤味噌肉$35元，火烤秋刀魚$40元，古早味香腸$20元

香煎菜埔蛋$20元，涼拌深海魚皮$60元，香酥鮭魚飯小碗$15元

平均單價非常的親民

而且上菜速度超級快的，很快的鮭魚飯上桌了

這裡用的是鮭魚肉而不是用魚鬆代替，加上一點海苔粉香香的很好吃

接著是燙青菜，有點油的青菜還可以

再來的是秋刀魚，火喉和色澤都掌控的不錯，加點檸檬提香去腥，秋刀魚滿不錯的

接著是味噌肉，用的三層肉來製作

先用味噌調味再烤出的味噌肉，有著淡淡味噌香氣

肥瘦參半的很可口，是道相當的下飯的料理

再來的涼拌魚皮，深海魚皮有著超Q的彈性

底層鋪著洋蔥絲再淋上和風芝麻醬，味道相當的清爽

充滿豐富的膠質，這道可是每桌必點的菜色之一喔！

接著是鮢過魚味噌湯

鮢過魚肉大約有三至四片，口感新鮮且味噌的味道調到恰到好處，營養好喝

湯不夠的話還可請老板加湯喔！

菜脯蛋中等

再來的是古早味香腸，帶著南部口味的甜蜜

肥3瘦7的比例口感不會過膩，這個香腸也好吃

隔了不久後我們又再度去吃了一次

店家備有的三種調味料，豆辦醬．芥末和薑泥

先來了個燙青菜，今天這燙青菜更油了些

依舊點了涼拌魚皮，秋刀魚．味噌肉．鮢過魚味噌湯和鮭魚飯，還是保持一樣的水準

再來個涼拌洋蔥醋$35元，這個洋蔥一點都不辛辣

加上和風醬則帶出了洋蔥的鮮甜，這個也是值得推薦

最後這個火烤日式鹹魚$40元，色澤依舊掌控的相當完美

帶著油脂的魚肉且不會太鹹的口感一下子就被刮分一空了，這也烤鹹魚也要試試喔！

整體還滿好吃的平價小吃店，推薦給大家囉！

第二家魚湯店

地址：台南市東門路二段277號

電話：06-2361695

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