家儉岑儲的543天空

(手機相機紀錄)

 今天要來介紹的小磨菇是我家經常吃的晚餐選擇

因為這裡的菜色健康又養生充滿著媽媽味，這就是讓我持續選擇這裡的最大因素

之前寫過一次，但因為文章從奇摩搬家過來沒處理好，所以沒有照片可以參考

趁機今天就再重寫一遍啦！

 店內小小的不大，但卻不擁擠，夏天有冷氣

內用有提供茶水

還有啊！這裡內用和外帶是不同價位，內用多10元

除了葷食外這裡也有供應素食，只是素食的選擇性少了點

最新外帶單價目表，其中熱賣的手工肉餅只限週二和週四供應

而每朝活力特餐則是會依照當天採買到的食材來決定，通常是公告在店家的黑板上

先來介紹一下這裡的基本餐點，第一道是韓式梅花燒肉，聽到韓式兩字應該會認為這道餐點是辣的吧！

但這一點都不會辣，用上特調汁醃肉，梅花燒肉口感滑滑嫩嫩，吃得出是新鮮的豬肉

這裡用的都是五穀飯，帶點紫色米飯很營養很好吃 

配菜通常是油水川燙再加點鹽調味，很清爽，個人很喜歡

第二個要介紹的是香煎虱目魚，最令我激賞的就是這個香煎虱目魚

 這是我煎不出的美麗色澤，用著恰到好處的火喉香煎出的虱目魚

稍微恰恰稍微鹹鹹，也可擠上檸檬汁加強香氣，這道超推薦

第三個基本款就是香煎咖哩肉片，肉片散發著淡淡的咖哩香，這咖哩肉片也很好吃

   配菜都依照五行配色，簡簡單單卻很清爽很養身

湯品也是以健康為訴求的菜湯，真的有媽媽的味道

 店家的每日特餐則是會公告在黑板上

 超受歡迎的手工肉餅則是週二和週四兩天供應，通常都要先打電話預定

好幾次下班6點多去就售完了

今天手工肉排因為數量不足所以老板多配了招牌燒肉給我

手工肉排香香的好下飯

不常出現的特餐香菇雞也是讓我ㄜ樂尬，這個也好好吃

       讓我最期待的海魚特餐並不是每天有，是種可遇不可求的機緣

所以只要特餐要出到海魚我都會優先選擇

今天的海鱸定價為$120元，看看這魚的份量，120元不算貴

重點是店家將這海鱸煎得好香好好吃，不常上市場採買新鮮魚肉的我

總會趁這時候補補吃好魚的機會

看看每日的配菜都很清爽，每道配菜都好好吃

湯品最常出現的蔬菜湯也是一樣清爽無負擔

另一個特餐塔香雞柳也是炒得好好吃，這個也很推，雞肉很新鮮

 另一種海魚特餐，海魚都是以大型魚種為主流

今天的海魚名稱我忘了，好像叫水針魚還是什麼的，總是是海魚啦！

這個是接近下巴的部位，這魚的肉質也超好吃，讓人很喜歡

另一個是腹部的魚肉

噹啷～我們家最愛的週二和週四限定的手工肉餅

另一道特餐鹽麴雞柳，第一次出現，本身就很喜歡鹽麴的味道，這也很好吃喔！

這個的菜色清爽簡單的很健康，讓人感覺沒有負擔

這個健康又美味的小店推薦給大家囉！

 小磨菇mogu 

 地址：台南市東區府東街130號  

電話：06-2349900

營業時間： 11:00~14:00   17:00~19:30 週六週日休