家儉岑儲的543天空

(手機相機紀錄)

寒假期間小朋友安親班下課時間提早，下班後來不及煮晚餐，通常去我家孩子最愛的一大便當買晚餐

通常都以非快的速度來回府前路這個路段，跟本無心留意跟本兩側的店家

有一回突然瞄到這家店，藍色鐵閘門加古味招牌，帶著一絲絲鄉村的純樸

原來這裡有家如此不一樣的古早味的素食麵店，今天特地來試試

乾乾淨淨的店面讓人看了就尬意，我最怕那種充滿油煙的環境

因為乾淨是料理人對於料理的第一基本態度，這裡具備了

店家的價目表，價位平實親民，不用填單口頭向老闆點餐自己找位置坐好

第一回光臨先來個麻醬意麵$35元再來碗當歸湯$30元

價目表上都是基本款，如食量大一點的朋友要加大碗就只要加10元就可以

素食麵加的當然是素食肉燥，素肉燥是用皮絲和香菇製作成的

雖然是素食，但香氣很足一點都不輸葷食的肉燥，我很喜歡這個素肉燥的味道

敢吃辣的朋友建議加入一點辣醬拌勻更好吃了

當歸湯裡頭放了四塊素料再加上一朵厚實的香菇，用料有誠意

當歸味道走的是平實路線，一般大眾都能接受的味道，好喝

因為份量不少所以很有飽足感，這當歸湯我還滿喜歡的

對了～如果沒有點湯的朋友這裡也有免費供應熱湯，請自助

結帳時看見許多老顧客都有買這個涼拌的素菜，基於好奇心也買個$30元回家

天啊！今天最愛的就是這道了，淡淡的香油和香菜的香氣，是道讓人愈吃愈上癮的素菜

於是列入我口袋裡的必點基本款

隔幾天下班再度前往買我愛的涼拌素菜，但是殘念～今天涼拌素菜賣完了

那就只好來點別的，切了也些檯面上的滷菜$110元和三個加大的香燥飯各$35元

這就是香燥飯，淋上素肉燥再以小黃瓜片和素火腿點綴，畫面相當可口

重點是加了無敵美味的素肉燥，這飯也翻倍的美味，這香燥飯很推喔！

但這盒素滷味表現的就稍微一般，因為只有加香油和芹菜點綴，所以沒有什麼特殊的香氣

但我在這盒滷味裡看到老闆娘做事認真的態度

這些滷菜本來我請她用袋子裝就好，但老闆說用盒子裝畫面會比較可口啦！

就算客人很多的情況下還是很仔細的將滷菜切好排好，視覺上真的有比較美內～

 雖然我家小孩對素食接受度不高，但我和孫先生卻超喜歡這裡的素肉燥香氣和涼拌素菜

這會是我以後常光顧的素食店，推薦給大家囉！

  純古味素食

地址：台南市府前路一段105號

電話：06-2130095

營業時間：8：30～14：30  16：00～19：00