家儉岑儲的543天空

這裡之前是Bistro Smokey Joe's餐酒館，當初設計就採用綠意的植栽環繞包圍餐館  

每次經過總覺得這裡帶著滿滿的清新，還來不及造訪Bistro餐酒館就更換了泰冒煙南洋廚房 

剛好在17life看到泰冒煙南洋廚房的三人團購分享餐，有點心動但又很掙扎

因為這樣泰式的辣不對小孩的味

但孩子終究大了點，也想要挑戰自己味蕾的極限，所以答應我購買，今天來試試啦！

進門櫥窗邊的擺設超級童話風，突然有種進童裝店的感覺，金勾錐

 聽說店裡還是延用之前Bistro Smokey Joe's餐酒館的設計風格

雖然店內的擺設風格雖和泰式搭不上邊，但整體用餐空間帶給人的感覺是舒服的

半開放式的廚房可窺見廚師們料理的動態

   拍了一下玻璃窗上的倒影，路邊的行道樹竟也帶著迷幻味

…

先帶孩子去洗手，這裡的洗手間需要穿過一家賣精品家飾的地盤才能到達

或許這裡也是冒煙的喬的關係企業

 這裡的飾品真的好美，好撩人，就讓人就忘了要去洗手間這檔事了

 很值得好好逛一逛的地方，推薦給喜愛這一種風格家飾的朋友啦！

 走到盡頭處才是洗手間，只能說洗手間也超美地

回座位點餐了，泰冒煙這裡主打的是南洋料理，並不只侷限於泰國菜

所以在店內可以吃到的會有星、馬、泰等南洋風的餐點，也有供應素食耶

很雞婆的放上官網的價目表給大家參考

也有商業午餐，這樣的商業午餐真的不錯還滿吸引我的

再找個平日中午來試試

 不想花腦筋點餐的朋友這裡也有幫你依人數搭配好的菜色

但平均一大約要600元的消費好像也不太親民后~

 以下是我這次三人分享餐團購券可選擇的菜色

咖哩椰奶佐鍋巴/花生肉末QQ丸(2選1)

泰式涼拌鮮蝦冬粉/泰式辣拌豬肉(2選1)

泰式椒麻雞/打拋豬肉(2選1)

蝦醬水蓮蕈菇/蝦醬高麗菜(2選1)

酸辣蔬菜蕈菇湯/肉末豆腐粉絲湯(2選1)

茉莉香米飯三碗．芋頭西米露三份

另外再加點叢林烤牛肉$350元和泰式沙爹雞肉串$250元

首先是泰式涼拌鮮蝦冬粉，三尾剝殼白蝦，很鮮美

冬粉拌上紫洋蔥．芹菜和特製酸辣醬汁，入口的酸和辣直衝腦門

這泰式涼拌冬粉真帶勁很開胃，好吃

再來的是咖哩椰奶佐鍋巴，這個鍋巴...應讓就是我們所說的米香吧！

第一次點這道菜感覺很新奇

只是這佐醬咖哩椰奶有相當程度的辣度，沒嘗到椰奶的香只有滿口的辣

鍋巴就當餅乾吃吃，佐醬就放棄吧！

接著泰式椒麻雞和坊間的泰式口味差不多，這道菜的重點就是醬汁了

一般都是直接佐上醬汁，但我是請店家幫我分開

去骨雞腿炸到酥脆，佐上帶著檸檬香氣的酸辣醬汁超對味

還有生菜可解膩，這道泰式椒麻雞不錯

至於蝦醬高麗菜的蝦醬香很霸氣，味道炒得很香，唯獨口感油了些

走清淡系的我有點不能適應

最後是酸辣蔬菜蕈菇湯，這道湯品真的是夠酸且真是夠辣的

連嗜辣的我都覺得受不了

雖然裡頭蔬菜不少，但我只有感受到滿滿的辣度，所以這道湯品我們放棄了

再來是加點的部份，這是泰式沙爹雞肉串，也附有泰式沾醬

加入香茅薑黃入味烤出的雞肉串，個人覺的烤的時程和火喉可以再久一點

讓肉串多點烤肉味會更好吃

叢林烤牛肉好像是有先醃漬再經火烤，切斜片的牛肉感覺已經有九分熟度但口感卻不覺柴 

這肉質嫩到讓我覺得是在吃牛舌

帶點酸甜辣的沾醬個人很喜歡，這道叢林烤牛肉個人超級推薦，好吃

最後來個甜湯做結尾，芋頭西米露的椰奶香和芋頭香讓人忍不住一口接一口的吃

濃郁的芋頭和椰奶香氣在口中流竄，這甜品好喝喔！推～

很多店家總是在道地和迎合大眾口味間徘徊，雖然道地忠於原味才能顯現泰式和南洋精神

但道地到讓台客無法接受而成為一次店也讓人滿頭疼的

因為這次消費我最大的印象就只有辣.辣.辣，回訪的動力也少了那麼一些些

有興趣的朋友就參考參考啦！

冒煙的喬泰冒煙南洋廚房_台南店  FB

地址：701台南市東區長榮路1段183號1樓

電話：06-2080709

營業時間：11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30