家儉岑儲的543天空

放假在家總是忍不住發懶，加上天氣熱更是不想下廚

今天中午不知吃什麼好，有人提議廟口牛肉麵時，突然想起這家名字很像的路口牛肉麵

這家放在口袋名單多時的路口牛肉麵今天就來去解決

登高一呼，走吧！來去吃風格路線的牛肉麵囉！

因為設計風格與眾不同，和坊間的牛肉麵店完全不一樣

完全是視覺系來著的，所以對這裡的印象超深刻

走的是的工業風，那種身處咖啡館風格吃牛肉麵的感覺還滿跳ton的

但就是這點特別讓人特別的有記憶點

復古鐵製行李箱裡放著餐具，這份外的有感覺，這樣的擺飾有對我的味，好看~

抬頭看見這張豬豬圖腦袋突然有點打鐵，這裡不是賣牛肉的啊怎麼放的是小豬圖啊！

又是一個跳ton的記憶點

沒有啦！這裡除了牛肉麵外也有供應豬肉拉麵啦！

來看店家的菜單啦！

今天點了兩碗牛肉麵$150元，牛肉麵套餐$190元和滷牛肉拌麵套餐$190元

套餐均含小菜，另外還有飲料和甜湯2擇1

小菜和瓶裝飲料在小冰箱裡請自取

選好付完款在等餐的同時順便到外頭補拍門面照，誰知這裡的出餐速度完全不輸麥當勞耶！

牛肉麵一分多鐘的光景就上桌了，會不會太快了一點了，煮麵都不需時間的喔！

甜湯和老紅茶也立馬上桌

其餘的牛肉麵和拌麵也陸續登場，只能說這裡出餐的速度真的很快

滷牛肉拌麵有附牛肉湯

好啦！來試試這裡的口味吧！

先由小菜開始，今天小菜拿了小黃瓜和泡菜

這泡菜色澤一看就有點不太對，泛黃...心想應該是這裡的特色

但入口是不對勁的酸，向店家反應後老闆也很客氣的請我們換另一道小菜

也在我們用餐結束後向我們解釋他們的泡菜就是這種口味

我們換了這盤色澤脆綠新鮮的四季豆，淡淡的蒜頭調味就很好吃了

小黃瓜的酸度和甜度都夠味，好吃

再來看的是牛肉麵，用上的是牛腱部位滷出的牛肉

只是這牛肉太軟嫩了跟本輪不到牙齒咀嚼，這肉好像少了點牛肉的靈魂

個人猜想應該是店家一次就將大批牛肉給燉煮好，分批凍起回溫上桌才會出現這樣的口感

（純屬個人口感，如有錯誤敬請告知）

湯底也只有醬油的味道，總之湯頭沒有店家裝潢那麼有特色

今天一共點了三碗牛肉麵，那第一碗和其餘兩碗的拉麵口感就有差異

牛肉麵沒有很喜歡內

再來的拌麵，半顆糖心蛋還有金桔．洋蔥．小黃瓜片調味

拌麵那上頭幾片薄薄的牛肉片也是少的可憐

但加了洋蔥的牛肉拉麵口感還滿清爽滿好吃的，拉麵很Q彈我很喜歡，但份量真的不多

紅茶...嗯～應該是仙女紅茶的味道，淡淡的

至於這碗甜湯裡頭的配料放的很豐富，但我們家一致覺得有種奇怪的味道

手工愛玉真的是愛玉嗎？我有點納悶，這甜湯我不愛耶！

唉~也許是天氣太熱讓我們家的口味打鐵了，總之這裡的不對我們家的味

有興趣的朋友再去試試啦！

RECORDS路口牛肉麵

地址：台南市南區夏林路76號

電話：06-2235139