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今天要前往期待已久的蘇菲凱文進行我們的第三場露營

途中順道到同事介紹的葉陶楊坊用餐

這是一家學校和廠商合作的B O T餐廳

門前有著南洋風味的發呆亭,還有茶水供客人乘涼喝茶

中式風格的紅燈籠,沉穩且大器,餐廳規模不小,有桌餐.下午茶

如有接宴會場則就不對外開放,店家事先會於FB公告

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戶外也有不小片的庭園綠地,是個舉辦戶外party的好地方

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餐廳的起緣

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接著來看店家的菜單

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今日我們點四人合菜$850元另加一成服務費

還有這裡的合菜大約兩個星期就更換一次菜色

四菜一湯加甜點加水果,定價看來不算貴

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首先來盤小菜毛豆招待

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備有熱騰騰的香片茶,茶香韻濃真不錯

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這一大壺的紅茶也只要60元,份量真的很驚人

古早味紅茶味道很濃郁很好喝

接著四菜一湯的菜色陸續上桌

第一道蒜炒空心菜,整體不算油,調味也不過鹹

以蒜頭來提味,口感清淡很不錯

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再來的是滑蛋蝦仁

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這滑蛋一點也不滑,這份蛋液的熟度是透了一點

但比起那半生不熟的蛋,個人比較喜歡這樣的表現

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湯品是冬瓜薏仁,加入的是五花肉片,這三種看是不搭的食材組合起來卻是種出奇的合拍

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清淡系列的冬瓜和薏仁有了白肉油脂的調劑,清淡中又能感受油脂的香氣

這湯很好喝,我就喝了好幾碗

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再來的是宮保雞丁,以不少腰果陪襯,腰果脆口新鮮

不帶辣味的雞丁入口滑嫩,青蔥充滿香氣

這道宮保雞丁很好吃我非常喜歡

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最後則是椒鹽丁香,用這一朵蘭花當盤飾綴成美麗的畫面

那裹粉油炸的丁香魚因為油溫控制的很好,炸出的丁香魚不油不膩,且丁香魚吃來不乾熟度剛好

以蔥.蒜末.椒鹽來調味,那含有豐富鈣質的炸小魚好好吃

這要說拿來配啤酒最好了

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餐後還有水果,西瓜搭配芭樂

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你看那西瓜還帶有一點小心機,西瓜皮還有著俏皮的曲線

第一次看見西瓜是這樣的切法,很美

小細節就能看得出這裡的用心,而且水果很甜很好吃

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吃到這裡肚子已經很撐了,最後還有一道甜湯,是消暑的綠豆湯綠豆湯也不錯

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因為這裡是學校和廠商bot合作,所以員工的訓練和應對都非常的棒

讓人用餐感覺相當舒服

很值得來試試的好餐廳大力推薦喔!

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葉陶楊坊 FB

地址:台南市新化區信義路54-1號

電話:06-5908000

營業時間:11:30~21:30

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