家儉岑儲的543天空

今天要前往期待已久的蘇菲凱文進行我們的第三場露營

途中順道到同事介紹的葉陶楊坊用餐

這是一家學校和廠商合作的B O T餐廳

門前有著南洋風味的發呆亭，還有茶水供客人乘涼喝茶

中式風格的紅燈籠，沉穩且大器，餐廳規模不小，有桌餐．下午茶

如有接宴會場則就不對外開放，店家事先會於FB公告

戶外也有不小片的庭園綠地，是個舉辦戶外party的好地方

餐廳的起緣

接著來看店家的菜單

今日我們點四人合菜$850元另加一成服務費

還有這裡的合菜大約兩個星期就更換一次菜色

四菜一湯加甜點加水果，定價看來不算貴

首先來盤小菜毛豆招待

備有熱騰騰的香片茶，茶香韻濃真不錯

這一大壺的紅茶也只要60元，份量真的很驚人

古早味紅茶味道很濃郁很好喝

接著四菜一湯的菜色陸續上桌

第一道蒜炒空心菜，整體不算油，調味也不過鹹

以蒜頭來提味，口感清淡很不錯

再來的是滑蛋蝦仁

這滑蛋一點也不滑，這份蛋液的熟度是透了一點

但比起那半生不熟的蛋，個人比較喜歡這樣的表現

湯品是冬瓜薏仁，加入的是五花肉片，這三種看是不搭的食材組合起來卻是種出奇的合拍

清淡系列的冬瓜和薏仁有了白肉油脂的調劑，清淡中又能感受油脂的香氣

這湯很好喝，我就喝了好幾碗

再來的是宮保雞丁，以不少腰果陪襯，腰果脆口新鮮

不帶辣味的雞丁入口滑嫩，青蔥充滿香氣

這道宮保雞丁很好吃我非常喜歡

最後則是椒鹽丁香，用這一朵蘭花當盤飾綴成美麗的畫面

那裹粉油炸的丁香魚因為油溫控制的很好，炸出的丁香魚不油不膩，且丁香魚吃來不乾熟度剛好

以蔥．蒜末．椒鹽來調味，那含有豐富鈣質的炸小魚好好吃

這要說拿來配啤酒最好了

餐後還有水果，西瓜搭配芭樂

你看那西瓜還帶有一點小心機，西瓜皮還有著俏皮的曲線

第一次看見西瓜是這樣的切法，很美

小細節就能看得出這裡的用心，而且水果很甜很好吃

吃到這裡肚子已經很撐了，最後還有一道甜湯，是消暑的綠豆湯綠豆湯也不錯

因為這裡是學校和廠商bot合作，所以員工的訓練和應對都非常的棒

讓人用餐感覺相當舒服

很值得來試試的好餐廳大力推薦喔！

葉陶楊坊　FB

地址：台南市新化區信義路54-1號

電話：06-5908000

營業時間：11:30~21:30