家儉岑儲的543天空

遠看有著倉庫外觀的街角多了家有格調的法式餐館，聽說滿不賴的，今天來去試試

那充滿法式的店名 Da'cci 卻有個有趣的中文譯音...打趣，還滿有意思的

平日中午時段闖入了一家客滿的店，對於隻身前來的我似乎多了點尷尬，眼前只剩兩張座位

一張是矮桌區一張則是緊貼著鄰桌的雙人座，接待的應該是老板，貼心的詢問我意願還提供我意見

因矮桌吃飯比較不方便，所以我選了最後一桌的雙人座位，一旁的木門進去就是洗手間了

喔！對了，照片都是之後客人用餐離場後補拍的

來說說這裡的風格，工業風裡帶著些微的法式風，黑白相間的格子地板又讓我覺得帶點歐風的古堡味 

以不同造型排列的吊燈，爭相為這個空間劃出亮點

木製的掛畫錯落相間讓這面牆成了有趣又生動的畫面

一些可愛旳古董鐵件營造氣氛

因為空間配置的太有格調了，讓我一時詞窮不知該如何介紹起這裡

就是有種好像在逛古董傢飾店的錯覺

而個人最喜歡的是進門左側的這個空間，是單獨前來用餐的客人可以擁有的相對寧靜空間

這裡則是接待區和櫃台區域的裝飾，店家將燈具運用的很精彩

總之這裡的空間很好看，但這裡的燈光真的不好拍，我的功力只有這樣了 

來看看店家的menu，以法式為出發的餐點，有高檔價位的排餐，也有價格較平實一點的早午餐系列

但平均價位還是略高一些，均附指定飲品，另挑飲品則是抵80 元價差

來此之前上過店家FB做過功課，看見阿爾薩斯法式燉豬腳$380元感覺超美味，今天就來這個吧！

首先來杯生菜沙拉，那酸酸甜甜的優格油醋醬那酸味尾韻夠味，有別於一般印象中的油醋

這裡用上的是水果醋調味，這酸味我喜歡

再來的湯品是馬鈴薯奶油湯，上頭還以奶油小圈圍成一個圈，加入牛奶和奶油調製

喝起來帶點沙沙的口感，有種在喝鹹版綠豆沙的感覺

對了這裡用的是琺瑯材質的餐具，拿在手上質感特別的好，黑色的餐具我也很愛

接著就是我期待的阿爾薩斯法式燉豬腳啦！搭配一碗金黃色的飯

吃不出是什麼香料調色，猜想應該是鬱金香飯吧！沒什麼味道但金黃的顏色就是多了些賞心悅目

阿爾薩斯法式燉豬腳裡頭含有四種豬肉的組合

煙燻五花肉．德式香腸．綜合香料煙燻香腸和豬腳

加入香料燉煮的豬腳及煙燻五花肉，搭配洋芋等蔬菜，以酸菜襯底

上頭佐上酸奶，整的酸來自酸菜的酸香味，淋上酸奶醬，風味十足

四種香料的脆腸鹹度重了一些

標準口味的德式香腸

醃燻五花肉還是我頭一次吃到的味道，挑的是肥瘦五五比例的五花肉，不至於太油膩

因為醃燻過所以肉質本身就很有味道，這個好吃

豬腳在這道菜裡也佔了不少的份量，豬腳很棒

重度嗜肉者應該會很愛這一道阿爾薩斯法式燉豬腳

中場換了個位置，店家推薦舒服的位置，靠著背翹起二郎腿，好個愜意的好座位

熱拿鐵和甜點

熱拿鐵奶泡濃郁且細緻，這花拉得紮實，咖啡味也足，是杯值得推薦的好拿鐵

甜點是酸奶優格起司碎餅乾

優格加入酸奶調味，口感比優格濃稠了許多，加入餅乾更能增加這優格的香氣，這優格我喜歡

料理和環境整體很優的法式餐館，推薦給大家啦！

Da'cci打趣，法式廚房

地址：台南市東區林森路2段34號

電話：06-2006937

營業時間：09:00~18:00    每周一公休