好久不見的同學約我吃飯，要我帶她吃吃好料理
想想要帶她去哪家餐館才能滿足她那相當刁的嘴，腦袋裡的禾和私塾就這樣跳出來自動對號入坐了
這家禾和私塾是我近期很滿意的一家餐館，雖然它的營業時間有些奇怪，下午1點才開業，但沒關係
從高雄上來的她剛好不用趕著開車前來，反而多了些緩衝的時間
店內的復古佈置仍得人心，完整的環境介紹有興趣的請參上回食記
依舊選擇了窗台邊的坐位，多的是充足光線和遊客緩步在台南的悠閒
今日餐點有南布咖哩雞和新上檔的經典紅酒牛肉漢堡排
同學挑了南布咖哩雞$280元那我就來試試新口味經典紅酒牛肉漢堡排$360元吧！
先上桌的是南布咖哩雞，南布咖哩雞分別以兩圓盤來裝呈食材，畫面就是這麼清新這麼的怡人
以最古老的蛋包飯來呈現，Omelet蛋捲，和我們常見的蛋皮包住飯的蛋包飯有所不同
蛋捲配白飯，搭配的是碗豆和彩色蘿蔔
帶今天的米飯是崑濱伯的台農71號，愈來愈多店家堅持使用這裡的好米，感覺真幸福
帶點南洋風味的咖哩醬，這拌起飯來最對了
裡頭的去骨雞腿肉先香煎再入咖哩醬汁中燉煮到軟嫩，入口併出咖哩醬的濃郁香氣
咖哩雞真好吃，而且份量還不少
以清爽油醋生菜入口清新口氣，最後以紅茶當作結尾
接下來是新菜色，經典紅酒醬牛肉漢堡排
白米飯．小缽食物和麥茶用著木盤裝呈，佐上紅酒醬汁的手作牛肉漢堡排則有生菜相伴
呈現出清新的和風畫面讓人看了很舒服
今日小缽食物是涼伴白蘿蔔，那清脆帶點醋酸勁的爽口，好吃
那掛保證米飯不用再多作形容它的美味了
厚度約有2.5公分高的牛肉漢堡排，咬下濃郁的牛肉香瞬間蹦出襲擊味蕾
頓時間有股想流淚的感動，好好吃的牛肉漢堡排啊！
其間我還一直聽見從後頭廚房傳來的拍打聲，正在製作漢堡排吧！
沒有添加粉漿來使肉排成型，靠的全是那左右手來回間的勁道甩出的筋性
新鮮肉排保有肉汁的濕潤度，紮紮實實牛肉製成
這哪裡能不好吃了，簡直棒呆了，這個超級推薦
餐後固定提供南布捲，是款檸檬內餡的米蛋糕
現在店家重新與義莎巴蒂合作生產這款米蛋糕，還是一樣的好吃
最後帶回一條給小朋友吃吃，現售價$300元
老板提醒說，因為裡頭的檸檬奶油餡一律採用新鮮檸檬榨汁製成
堅持不使用市售的檸檬汁來製作米蛋糕，這是對自家產品的重視，也是對客人健康的把關
所以每一批檸檬的酸香度都會略有不同，可能這次吃到的會比上回的酸一些
但保證還是好吃的啦！
台南優秀的良心餐館，我愛，一樣用力的推薦給大家啦！
地址：台南市新美街101號
電話：06-2222101
營業時間：下午1:00~21:00
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幸福旅程-國外 (3)
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