家儉岑儲的543天空

今天來說這家大家評價很優的一家早午餐店，欸～可是在我品嚐過後卻沒啥太大的感覺

那就先由店家門面介紹起，大大的看板就以mmm三個英文字母來表現

簡單但卻有著強大的吸睛效果

原木色搭配黑色鐵件的裝潢，標準的咖啡館風格早午餐店

這是我在聖誕節前去吃的食記，所以店家也多了一些聖誕相闗的應景佈置

其中這隻衝進玻璃窗的馴鹿布娃娃是個最有梗的角色

吧台區的裝潢有種似曾相識的感覺，不算特別，風格如出一轍

好像是目前咖啡館的固定公式打扮

其中最搶眼的莫過於這片磁磚牆上那大大的mmm店名

然而讓我覺得特別的地方是店家中段的挑高採光

高掛的角形玻璃裝飾搭配上頭透進的光線，而且裡頭還有仙人掌等植栽

這樣呈現出的畫面讓人驚豔

還有可愛雪人盡情的沐浴在陽光下，一種悠閒又愜意，添一些可愛的情緒

洗手間也是個明亮的好地方，相當乾淨我很喜歡

店家的最盡頭還有一個用餐空間

雖然是深長型的空間，但因為中場大面積的落地玻璃窗接進不少的自然光 

來看看店家的mmenu吧！

看早午餐共有A．B．C．D四套

今天挑了一最低價的基本款，SET D美式早餐的美式煎餅$250元

附基本手沖咖啡或紅茶等飲品，我則是另挑了熱拿鐵補了差價$60元

然後在服務人員的推薦下加點了南瓜濃湯$80元

算一算這裡真的有點小貴內，也難怪出現在門口的都是名車了

首先南瓜濃湯用著白色大圓盤裝呈，熱騰騰的端上桌，是個我愛的溫度

鮮奶油化成心型圍繞成圈畫面相當好看，蒸熱後打汁熬煮出的南瓜濃湯

紮紮實實的南瓜加點辛香料點綴香氣，表現的中規中矩沒有什麼特別的感受

和我自己做出的南瓜濃湯不相上下

接著是美式早餐的美式煎餅

三片灑上糖粉的美式煎餅，還有散蛋．生菜．自製黑毛豬香腸和火腿片

因為本人不愛這種半熟的散蛋，所以這散蛋並不對我的味

但喜愛的會很喜歡

再來看看我很期待的美式煎餅，搭配2種佐醬，分別是糖漿和自製鮮奶油

但美式煎餅感覺粉粉有些黏口，個人並不是很喜歡

鮮奶油十分清爽，讓鬆餅增添了不少美味

而生菜則是來自南科園區的植物工廠，使用LED取代太陽光源，導入無塵室的概念栽種

沒有重金屬和農藥使用上的疑慮，是個完全零污染的植物，所以可以更放心的生吃

質感細嫩的生菜佐上沙拉醬相當好吃，只是份量有點兒少

小小的一段自製黑毛豬香腸，這香腸裡加了不少香草植物來提味

還有是新鮮現做的所以是個很不錯的健康香腸

聽說這個自製香腸和手工漢堡肉排是這裡的大招牌，建議大家可以由這兩種先下手

美式煎餅就不推薦了

最後加點的熱拿鐵，奶泡呈現出的表面張力搭配上頭漂亮的拉花視覺效果相當不錯

喝上一口咖啡和奶泡搭配的相當完美，是杯很好的拿鐵

這杯熱拿鐵為今日的早午餐加了不少分數

因為這裡價位稍高，且餐點內容沒有正中我的口味

所以再來光臨的機率應該很低，有興趣的朋友就參考參考吧！

mmm brunch 

地址：台南市東區中華東路三段259號

電話：06-2909229

營業時間：09:00~17:00 週二休