家儉岑儲的543天空

（手機相機版）

就是因為喜歡還有心中掛著一份想念，所以今天又回鍋來試試其他的餐點啦！

試賣時間結束，部入正式經營的步調，menu也拍板定案的掛在門口供參考

只是這menu好像有點太小張了點，如再放大一些比例會更對一些

一樓座位和座位間有多加了黑色鐵架，可以當隔間也可以置物，讓用餐空間多了些私密感

空間大致相同就不再多做介紹，有興趣的請參考上回食記

而我今天坐在大面鏡子對面，好像和鏡子裡的自己一起用餐，感覺有點害羞內...

店家洗手間仍是我最喜歡的空間

來看看menu吧！

因為上被一小碟的墨式辣豆肉醬驚豔到

所以今天特地來試試這道墨式辣豆肉醬$200元，基本附餐飲品，另挑飲料則需補差額$70元

姐姐我還是來杯熱拿鐵，就是喜歡看不同店家呈現出不同花色的拉花

趁空檔來二樓瞧瞧吧！

二樓延伸一貫風格，一派城市休閒風

天井旁的空間是店家的小小烘焙室

店家餐點裡所使用的麵包均是自製烘焙的

這裡充滿了滿滿陽光加持的能量，那烘焙出的麵包彷彿又更加美味似的

回到櫃台前看見這個白胖胖的麵包，是不是好誘人

愛吃麵包的我看到這畫面真的很受不了內，好想動手捏一口吃吃啊！

廚房前黑色鐵架上的料理的傢私

倒了杯茶回位置等待今日餐點

還有店家是開放式廚房，因為位居於整棟建築物中央，相對的通風就差了一些

所以其間會飄來的油煙味是濃了一些

如怕這味道的朋友們，強烈建議坐在外頭或是二樓的位置用餐會舒服一點

現在就來看看今天的墨式辣豆肉醬吧！

這道用上的麵包和上回吃雞腿排用的麵包不一樣，這道搭配的是球型麵包

貼心的事先挖起一個洞好讓客人填入肉醬食用

說真心話，這麵包好吃到讓人驚豔，好Q又帶著柔軟的身段，單吃就相當美味

沾著肉醬吃，那吸飽油脂的麵包又呈現出不一樣的風味

些許的辣度，但這個辣度又是一種相當柔和的口感，好吃

接著將肉醬填入麵包球裡，這樣吃怎麼有點像在吃辣肉包啊！而且要張大嘴才能享受這美食

因為面對著鏡子的自己，這吃相好像有點太豪邁

為了保持優雅所以我還是慢慢用手將麵包掰成一片一片沾著肉醬食用，這樣反而覺得更美味

而店家的蔬果沙拉依舊使用了和風芥末子醬

個人深深覺得這醬搭上甜美的水果口感總覺得有那麼一丁點的不對

希望可以再多調個優格醬，讓客人有多一種選擇

沒有太多調味的薯泥吃來清爽，清蒸的地瓜則是帶著滿滿的建康

不加勾芡的南瓜，帶著整顆南瓜的油脂香氣

最後來上大大杯的熱拿鐵，好看也好喝

這裡的咖啡也是很值推薦的

但心裡一直惦記著還沒吃到店家的司康呢！

離開時看了櫃台擺著司康和馬德蓮，所以就各外帶了一份

司康2顆$100元．馬德蓮3顆$80元

用著好看的白色紙盒裝著，司康還附有店家自己熬煮的野莓果醬和蜂蜜各一小袋

這是屬於濕潤度較豐富的司康，食用前建議放入烤箱回烤個2~3分鐘

才能帶出司康本身的麵粉香氣

裡頭應該是加入伯爵紅茶茶葉調製，所以帶著特別茶香味

單吃就能感受它的美味 

再加上野莓醬入口，微酸微甜的更是好吃啊！司康也是值得一嚐喔！

另外馬德蓮也滿不賴的，肚子有烤到凸起狀

但我最愛的是今天吃到的球型麵包，希望老板多做些販售，我超愛

依舊值得推薦的晚起餐館，沒去過的朋友快放入口袋名單吧！

晚起餐館

地址：台南市中西區衛民街143巷10號

電話：0978792330