家儉岑儲的543天空

我呢每天都順著前鋒路這條鐵道旁的小路回家，有天心血來潮半途中轉了個彎

就在這個平交道口，一旁就是曼哈頓大樓

乎然眼角一瞄發現一家不起眼的小店家，門口的鐵架上擺了一些土司

原來這裡有家家庭式的烘焙坊，沒有掛招牌

剛好家裡隔天要吃的麵包沒有了，抱著姑且一試的心態來試試吧！

看了店家的簡介，這是一家主打天然健康的家庭式烘焙坊

有烘焙經歷的老板再度拿起桿麵棍，以做給家人吃的態度來製作麵包

 標榜不加香料，而且是用老麵糰糰加上低溫發酵

 降低酵母菌的使用量，我知道這樣做出來的麵包才是健康的

而這裡是以土司為主要商品，分別有湯種牛奶系列和全麥系列

口味一共有這些19種，算是還有滿多種選擇的

第一次先試試水溫，先買個基本款，應該說架上就剩基本款

就來個湯種牛奶$65元和湯種起司$90元這兩種口味

一直無法抵抗麵包這類的產品，回家後忍不住先拆開來試試

一打開包裝袋有股濃濃的奶香飄散開來

土司的質感相當柔軟，真的是湯種系列的觸感

看得出來這是老麵手工製作的土司

因為不會掉屑的土司才是真正使用老麵發酵的成品

而且起司的用量還滿實在的，分佈的算很密集，我超愛的，給予很高的評價喔！

就這樣我成了它忠實的主顧，第二次下班大約 6點時經過要去購買，唉呀~今日已完售

沒想到生意還挺不錯的嘛！

老板請我先預約明天再來取貨，於是我挑了全麥系列的紫米和湯種牛奶系列的蔓越莓

喔！對了！還可以選擇要切成厚片或者是薄片

這次我請老板幫我切成薄片

這就是紫米和蔓越莓的切片圖，而且這個紫米吃起來有著麻糬的口感，好特別

這個紫米很好吃耶！推薦

而蔓越莓的吃起來有著牛奶的香加上蔓越莓本身的一點酸，這個也滿優的

而且用料都還滿均勻的，品質穩定

因為有好幾次下班都遇到賣光光的回答，之後我都會事先打電話預訂，以免向隅

最近又買了全麥系列的芝麻還有紫米

朋友們！這個芝麻也相當好吃

而且我覺得切成厚片吃起來比較夠味，也比較有滿足感

而這是我最愛的紫米口味，切成厚片後那紫米的口感又更個像是麻糬般的軟Q

個人覺得切成厚片的紫米反而比薄片的更加美味

最近我們家都是吃它們家的土司當早餐

簡單.方便而且健康

這次買的是湯種牛奶系列葡萄和起司口味的

用料都很標準，且食材也分佈的滿均勻的

今天又買了孫爸爸最中意的蔓越莓口味

牛奶的香和蔓越莓的微酸香氣很迷人

總之我吃過的這幾種口味的土司我都給予很高的評價，另也有提供宅配服務

用心經營的家庭式烘焙坊，推薦給想要健康的朋友試試喔！

欣愛天然健康烘焙土司專賣店

地址：台南市東區林森路一段153巷53號

電話：06-2090166