家儉岑儲的543天空

橋北屋…早有耳聞這裡的東西很好吃，是家日本家庭式料理，開業以來生意一直長紅

因為要容納更多的新舊客人，所以搬遷到了現址

兩層樓的空間，這裡可以容納更多的人潮，但還是少不了排隊的命運

一樣的趁著小朋友在安親班進補加強期中考課業的第二天，我安排到這裡試試口味

今天我大約六點左右到場，一進門看見已經有不少人在排隊候位

此時親切的服務人員上前招呼我在候位區稍坐，一有空位馬上帶領我上二樓就坐

長型的建築空間，二樓容納了不少座位

相對的桌距也就不寬了，所以這裡不是個適合聊天久坐的地方

不多說了趕快來點餐吧！

店家的菜單

看了一輪菜色，清一色以炸物為主，主要有炸豬排．漢堡排．唐揚炸雞等

分別以井飯．定食和咖哩等做法呈現，平均單價算是滿親民的

今天就來個口碑人氣餐點唐揚炸雞定食$160元，在這張單菜卡上畫上數量然後交給工作人員

工作人員列出這張單據，等等用餐完後拿著帳單到一樓結帳就可以了

這裡附有冷熱麥茶，自行取用

這裡上餐之神速，我記得不到五分鐘我的唐揚炸雞定食就上桌了

左邊的是味噌湯，右邊的白飯，中間是炸雞，配菜有海帶絲．玉子燒和高麗菜絲

味噌湯很陽春，裡頭沒有多餘的配料，味道尚可

高麗菜絲佐上的是和風醬，但吃起來帶點高麗絲的生味

我始終還是覺得胡麻醬和高麗菜絲最對味

一層層像是年輪蛋糕的玉子燒口感還不錯

接著來看看我今天期待的重點…唐揚炸雞，一共有六個

用著特殊日本進口的炸粉輕裹外皮酥炸，因為火喉控制得宜

所以上桌時乾乾爽爽不帶點油脂，看來誘人

輕灑一些特製胡椒粉增加香氣

快快咬上一口期待已久的炸雞，皮脆肉質鮮美汁開胃，真的是好美好美的口感

江湖上的美名真的名不虛傳

搭配Q彈的白飯下肚，每一口都是滿滿的滿足，真的是值得推薦的一道料理

因為想念這份美味，隔幾天就帶著小朋友一起來試試啦！

因為今天是假日，我記得我們等了超過半小時以上吧！

小朋友耐不住肚子餓一直問我什麼時候才輪到我們啊！唉~這問題我可回答不來

經過一陣煎熬終於可以離開候位區，準備上桌點餐啦！

今天依舊被安排在二樓，很快的決定餐點

今天點了咖哩炸雞$160元．單點白飯 $10元．可樂餅$30元．漢堡排$100元．炸豬排$100元

我說過這裡上菜的速度和麥當勞一樣快，不一會兒點的餐點就上桌了

白飯和單點炸豬排同時登場

白飯還蓋上碗蓋以示乾淨，這樣的感覺很好

首先這是單點的炸豬排，以高麗菜絲作陪襯，豬排切塊淋上店家特調醬汁

先將豬排拍打按摩後酥炸，外皮脆肉質鮮嫩，因為豬排的厚度夠，所以保留了許多肉汁

這個炸豬排也滿好吃的

接著這是可麗餅，同樣也是佐上特調醬汁，帶點微微的甜蜜

洋芋加上玉米調和成的內餡，雖經油炸但還是感覺清爽

再來的是漢堡排，一樣是高麗菜絲相伴

漢堡排也是有相當的厚度，吃的出肉質的鮮美

最後登場的是咖哩炸雞，這也是今天的主要重點

咖哩醬中帶著幾塊馬鈴薯和紅蘿蔔，大約五塊炸雞

不帶辛辣反而帶點香甜的咖哩很對小朋友的口味，搶著拌飯吃

炸雞仍是評價最高的一道料理，而炸豬排次之

如果不喜歡配菜和湯品的朋友，建議單點唐揚炸雞配白飯就好了

因為只有這個炸雞有亮點，其餘的小角色都可以捨棄，好好吃的唐揚炸雞，推薦給大家囉！

橋北屋日本家庭料理