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聽說國華街舊大菜市這裡開了一家帶著日式清新風格的小店,這股清新和這一帶具有歷史的老店家形成一種強烈的對比

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因為這裡純賣薏仁,再加上老板老婆的名字也有個純字

所以取名為純薏仁

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這裡原先是一攤沒有店名的羊肉攤位,因家族成員不繼續接手而停業

現由純薏仁承租此攤位,雖然換了新面貌

但老板還是有將無名羊肉的某些精神留下

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因為老板娘說還是有許多移居外地的老客人回鄉尋找這記憶中的老味道

所以便將無名羊肉的記憶一併留下

 之前的灶台,還有涮羊肉的杓子也放上玻璃窗框內

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店家保留舊有設備另外也加入一些新穎的元素

鐵管製成的電燈管路,就這樣生出了閃亮亮的電燈泡

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還有這個可愛的鈕扣凳子椅

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讓這個開放式的空間在這個充滿歷史的菜市場裡注入一股新創意

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這裡賣的東西很簡單,就只賣白玉紅豆薏仁和紅薏仁茶

白玉紅豆薏仁$70元.紅薏仁茶$30元,就各來一份試試

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還有這個復古的小攤位是老板的手創作品

加張長板凳,日式風就這麼散發開來了,感覺真的很不錯

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很快的白玉紅豆薏仁上桌了,用著店家特製的木質托盤裝呈著

一碗加了紅豆的薏仁還有一碗白玉麻糬

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手作木碗還有烙上店徽的木盤,呈現出的是份質感

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白玉麻糬有五顆,泡在一保堂現刷出的抹茶茶水裡頭

有兩顆抹茶和三顆原味的,這麻糬圓潤的很討喜

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先來試試這碗紅豆薏仁,帶著甜味的紅豆不斷散發著本身的香氣

而薏仁沒有多餘的調味一樣帶著淡淡的甜味,那吃起來像是白粥般的口感,是個相當有深度的味道

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接著再把白玉抹茶倒入享受第二種吃法

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這一保堂的抹茶真是個厲害的角色,濃郁的抹茶香味讓人愛不釋口,而白玉個個Q彈帶勁,是個完美的作品

會讓人忍不住再來上一碗,很棒,是個值得推薦的甜品

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而這個黑色紙杯裝著就是紅薏仁水,它是個特別的味道,感覺十分清爽

是個消暑的飲品,這個也值得一試

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用心經營的一家小店,推薦大家來感受一下這裡的氛圍了

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純薏仁

地址:台南市國華街三段16巷5號

電話:06-2270101

營業時間:PM12:00-PM7:00 公休日:週一

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而接下來這家江水號就在純薏仁的隔壁幾家,這是一家歷史悠久的冰品店

在台南的名氣算是數一數二的

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江水號另外還有一家是在海安路上,開枝散葉,是由第三代的兄弟分別掌管,但還是傳承著實在老味道

今天先來試試國華街這家

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不起眼的小攤位擠爆了人潮,還好吃冰的翻桌速度很快,所以在旁邊等一下下就會有座位可以坐下

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牆上的價目表

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孫爸爸去排隊,今天小朋友要吃的布丁牛奶冰沒啦!所以全部就叫八寶冰

店家的料都是自製的,檯面上有綠豆.花豆.紅豆.芋泥.圓仔.粉粿和愛玉等

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有沒有,這個芋泥綿密細緻,讓人止不住口水的可口模樣,好期待啊!

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這台挫冰機一直運作著應付著如一波波浪潮湧來的客人

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很快的八寶冰就上桌了

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晶瑩剔透的挫冰下就是滿滿的料

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喔!這個芋泥好好吃喔!不甜不膩的滑入口中,讚!

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圓仔的口感也相當厲害,而店家的加的糖水有別於一般的糖水,這裡多加了鳳梨水,所以整體吃來多了種清甜

一股股的甘甜美麗不斷的滿足味蕾

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離開後在店家的角落,看見這個阿伯就默默的坐在一角專注著製作著這Q軟的圓仔

只見他將圓仔ㄘㄟ\搓成長條,然後手指就是他的武器,只見無影手快速的比劃,一顆顆落入滾水中

經過一翻粹煉而成就成可口的圓仔 ,所謂的超人氣冰品真是名不虛傳啊!推薦啊!

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江水號

地址:台南市國華街三段16巷13號

電話:(06)2258494

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再來要去的這家也是看別人介紹才知道的冰店,因為這不是普通的冰,而是一般人俗稱的香蕉冰

在市面上算是比較難吃到的冰品

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記得到麻豆吃流水席最後出的甜品就是這種俗稱的香蕉冰,也是因為帶著些許的懷念

今天來探訪這家位於小巷裡的一二三冰城

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這裡是個住家兼工廠家庭式的製冰廠,各式口味的冰品就放在這個磁磚砌成的保冷櫃裡

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而後面就是製冰的機器,機器正運作著,小小的一區真的非常的家庭式

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牆面上的價目表

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加的配料就是一般市賣上剉冰店用的果醬

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今天點了基本款的香綿冰半斤$35元,小朋則是點了葡萄冰$35元和百香果冰$35元

孫爸爸則是來上一杯紅茶(小)$10元解解渴

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我們點的冰品很快的就上桌了,這個用著冰淇淋勺挖成圓球的香綿冰,一共有5顆,感覺份量還不少

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帶著一點點香蕉油和牛奶的清香,真材實料料的,嗯~很清爽的味道,好好吃喔!

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接著是小朋友的葡萄冰和百香果冰

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這個葡萄冰則是和小朋水友想像中的不一樣,以為是加葡萄果醬的冰品

但是這是加上葡萄乾,但也滿對味的,這個也很棒

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而加了百香果醬的冰品,吃起來酸中帶甜,這個也很好吃耶!

 

而且綿密的口感完全不輸冰淇淋,真是個不可多得的好味道,五顆星推薦

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隔了幾周我們又來這裡吃冰了,另外又外帶了一些回家隨時要吃就有

買了紅豆牛奶.花生和米糕三種口味的冰棒

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店家用著報紙將外帶的冰品包起

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冰棒的包裝

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其中這個米糕口味的好特別喔!加了龍眼乾熬煮成甜甜的粥,這米糕口味真的很好吃

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再來看看其他的雪綿冰,這個是鳳梨口味的

可以吃得到鳳梨的纖維,充滿鳳梨的香氣,這個很優

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還有這個梅子味道也很足,這個也好吃

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最後的基本款原味的雪綿冰,就是帶點香蕉油的清爽口感,吃起來真的超級消暑

夏天不可或缺的必吃冰品,強力的推薦給大家囉!

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一二三冰城

地址:台南市北區長榮路四段58巷20號

電話:06 -2341151

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