家儉岑儲的543天空

接續著上回的下午茶後，棻園又推出了升級版的High Tea下午茶方案

趁著推出團購券搶便宜再來去試試那High Tea啦！

環境就不再多做介紹，有興趣的請參考上回食記

又何謂"高茶"呢！請看以下解說

在英國下午茶分很多種，傳統三層式適用下午時段，以三明治、甜點居多的午茶俗稱Low Tea(低茶)

而High Tea(高茶)在英國亦有悠久歷史，係指藍領族下班之後的一種套餐

以鹹食居多，包括麵包類、派、魚肉蛋等，再結合些附餐甜點

特別適合下班後三五好友相聚，吃巧又吃飽的晚餐約會

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桌上的刀叉用著藤籃裝著，點心盤則是散發著濃濃的英式風味

這盤子的花色我很喜歡耶！

今日品嚐的High Tea供應時間從17:00~21:30，內容有義式凱撒乳酪沙拉

繽紛莓果冰醋．蜜汁肋骨排．招牌鹹派．佐油醋彩椒丁．蘇格蘭奶醬燉雞佐佛卡夏麵包

起司焗烤蕃茄．繽紛甜點杯．鮮果盅．造型馬卡龍．手工司康兩個

飲品點了鸚鵡熱拿鐵．繽紛水果茶和鸚鵡奶茶

順道看看這裡的MENU吧！

假日的這裡全部客滿，所以老板和員工正忙的不可開交

只能耐心的等待著

首先上了沙拉和醋飲，用著IKEA的木質托盤裝呈著

凱撒醬另外用小壺裝著

沙拉的構造很簡單，主要有生菜．玉米粒．蕃茄片．柳橙片和一些些的乳酪絲

生菜新鮮脆口，加上凱撒醬整體口感不錯

再來這一小杯莓果冰醋，莓果的味道相當夠味，好喝

我家這兩個小妞今天剛修完瀏海，所以有股呆呆的味兒，可愛啦！

緊接著那豐富的High Tea上桌了，一共有三層

比起下午茶多了一層，依序來看看這高茶的內容吧！

因為吃法是由下往上品嚐，所以我們就由下由上介紹起好了

最底層的食材有兩塊蜜汁肋骨排．招牌鹹派和佐油醋彩椒丁

這蜜汁肋骨排的SIZE還滿有份量的，滷得相當徹底

那蜜汁肉排輕易的就滑入口中，鹹中帶點甜蜜的口感

說真的，這個蜜汁肋骨排真的很好吃

有這五星級的水準

而鹹派我挑了蕃茄羅勒乳酪和燻雞柳松菇兩個口味，鹹派都滿優的

接著中間這層是蘇格蘭奶醬燉雞佐佛卡夏麵包，外搭一片起司焗烤蕃茄

老板特地用著兩種不同顏色的小陶鍋來增加色彩的變化

而可愛的小陶鍋裡裝著奶醬燉雞，奶醬燉雞有著濃濃的勾芡

拿著佛卡夏麵包沾著吃相當的有飽足感

而起司焗烤蕃茄則還帶有蕃茄的濕潤度，搭配起司的口感還滿妙的

鹹的就到這一部份，接著我們看到的是最上層甜食的部份了

內容有一杯布丁．奶酪．鮮果盅．手工餅乾．一片薄荷巧克力和一顆草莓

顏色看起來超級繽紛的

布丁上頭灑上一些OREA餅乾當點綴，這布丁柔．嫩．真的很好吃

而奶酪加上藍莓醬，這也是個一百分的甜點

水果都很新鮮，也很甜，讓人愈吃愈高興

喔喔！還沒完喔！還有手工司康ㄌㄟ，一樣用著托盤氣質的登場

以今天現有的口味挑了咖啡．原味．蔓越

附上果醬和奶油，司康可單吃，也可以抹上果醬或奶油

自己搭配吃法，口感都不錯

他們家的司康還滿值得推薦的，大家可以試試

但我們吃到這裡已經很飽了，最後外帶當隔天早餐啦！

回家打開紙袋發現店家又多送了我一盒奶油抹醬，真是貼心，我喜歡啊！

最後就是飲品的部份了，繽紛水果茶

這個水果茶超級夠味的，尤其是加上草莓．奇異果和蘋果片讓水果茶更帶味

小朋友的最愛

再來的是鸚鵡奶茶，茶香奶香都很足夠，鸚鵡奶茶也很不錯

而我的是鸚鵡熱拿鐵

原來所謂的鸚鵡熱拿鐵是用鸚鵡糖下去調合的拿鐵

雖然咖啡香氣濃郁，但平常不加糖的我喝起來就感覺滿甜的，所以不喜歡加糖的朋友，一定要事先聲明喔！

總結，這個High Tea的內容更多元，能為視覺和味覺帶來更多不一樣的感受

很喜歡今天這一餐，推薦給大家囉！

棻園3店

地址：台南市東區中華東路三段360號B1

電話：06-2900895