家儉岑儲的543天空

這是正港A台灣味喔！

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2010/6/28(日)

離開東成會館己經是傍晚時分了，又到了吃飯時間，突然想到之前去過的阿菊食堂

有點懷念它的古早味，但又不太清楚如何去

憑著孫語爸模糊的記憶和路人甲乙丙的幫忙，終於找到了阿菊食堂

它們是以辦桌起家的，所以要吃正統台式的辦桌菜在這裡都吃得到喔！

進入門口有一排冷藏櫃擺著一些炸物半成品和各式新鮮食材

要黑白切可以在這裡看看順便點菜，老闆我要這個那個還有那個．．．

什麼都想吃看看，點好菜後入坐

有經過包裝的筷子感覺很有質感

這是吃黑白切最佳的沾醬，醬油膏加點蒜泥和哇沙米，真的超對味的

我們在櫃台點了全部的菜，這裡也有菜單可以點餐！

但我看了許多行家都不用看菜單的，三兩下就點出一桌菜色

黑白切的價位可依各人需求指定，店家會幫你配

還有不是我要說的，這鯽魚真的是我吃過最好吃的，不會太鹹且味道剛剛好

滿滿的都是蛋，骨頭煮到都化掉了可以把整條魚全部吃下，不怕魚刺去卡到喉嚨

鳳梨蝦球就比較普通了，和一般餐館的差不多

這生魚片很新鮮喔！帶有魚原本的鮮甜味，不錯

妹妺彤彤把這一整盤的竹筍全包了，炸蚵ㄚ很好吃外酥內軟的一個接一個

後面那盤黑黑的東西是煎魚腸，煎到酥酥的很香，是婆婆喜歡的

這鍋什錦海鮮湯表面看起來沒什麼，但撈到碗裡都是好料

大大的蛤蜊．蚵ㄚ．魷魚等等好料，喝起來口感好棒

吃到心花怒放的謙謙

下次還要再來喔！

其實這裡有名的是粉腸．封肉．糖醋魚，有機會造訪的話不仿試試看

阿菊食堂

住址：台南縣歸仁鄉西埔村保大路二段一號

電話：06-2055676-7

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