家儉岑儲的543天空

很有義氣的麵

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1/15今天是高鐵沙崙支線免費搭乘體驗的最後一天，因考量停車問題

所以帶著寶貝們到保安車站搭車，老實說這是我第一次踏進保安車站

曾經搭上"永保安康"熱潮而轟動一時的車站，雖然小小的但卻有著它獨有的特色

今天的天氣不錯但風吹過來還是很冷，還是許多遊客來搭乘高鐵沙崙支線的接駁火車

向站務員拿了車票當紀念，大約半小時就有一班接駁火車

這個支線的火車是將台南特色景點彩於火車的車身上，這樣的火車看起來好美喔！

到了沙崙站走往高鐵繞了一下，又趕緊的搭上回程的火車

就結束今天的高鐵接駁火車的體驗了

出了保安車站，往前走到了這家打火兄弟的麵店

顧名思義這是一家義消弟兄開的麵攤，這麼有義氣的麵是同事介紹的

之前也來吃過好幾次，評價還不錯

此時一點多了，店內還是滿滿用餐的客人

牆上記錄著98年和99年兩次大水的淹水記錄

因為保安這裡的地勢是比較低，所以下大雨是這裡很容易淹水

真是辛苦住在這一帶的居民了....

而今天我們點了牛肉乾麵$80元．牛肉麵$80元加上一碗酸辣湯$20元

外加魯菜$120元

這碗牛肉麵是孫語爸點的，他一直說好好吃

我吃了一點，牛肉煮到軟嫩很好入口，湯頭不油膩，還不錯

我的牛肉拌麵也不錯，調味調的剛剛好，口感也滿好的

酸辣湯裡頭的料也是滿多的，但口味有點徧甜，外省掛的可能會喝不慣

其實喜歡吃點古早味的朋友是可以點個筍干腿庫飯或筍干豬腳飯來嚐嚐

而我是最喜歡吃他們的的魯菜，上頭淋著醬油膏

尤其是照片下方的豆皮捲真的是好好吃，每次來我必點的魯菜之一

而這個豬耳朵也是很厲害，不用沾上醬油就有著特殊的香氣

連我家的小朋友都吵著要續上一盤，這真的是很不錯

還有這裡有提供免費的紅茶，還很好喝ㄋㄟ

有空到保安走走的話，這家還不錯的麵攤就推薦給大家了

打火兄弟麵攤

電話：06-2666686

 地址：台南市仁德區文賢路一段560號　

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