家儉岑儲的543天空

環境比菜優

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記得這家前身是家名叫利帕澤的義式料理，聽說餐點還滿不錯的本來想排個時間去試試的

怎麼悄悄的就改成了這家伊芙尼義法料理

最近看見出了團購，看在名字很美的份上買個兩張來試試啦！

兩個店面大的門面，火紅的招牌質感看起來還不賴

刻意破壞的隔間

還有不加以粉飾的牆面上掛滿了各式風情的黑白照，在壁燈的投射下更顯韻味

以木條拼接的吧台，室內營造出一種衝突但卻和諧的美感

尤其是這處少了水泥包覆而以格紋鋼筋表現的隔間牆，創造出一些粗獷感

讓這裡像是位即優雅又狂野的淑女

先帶小朋友到洗手間洗手，留下刻意燃燒過的白蠟燭和黑白照片

還有這圓木框鏡，這一區有著70的美式風格

回座位點餐吧！先看看團購的內容，雙人分享餐$660元

主菜三選二，附沙拉．濃湯．飲品．甜點

我們選了德國豬腳佐蜂蜜芥未醬和香煎挪威鮭魚佐巴沙米可黑醋醬各一，加拿大櫻桃鴨佐莓果醬兩份

順道看看店家menu

經典排餐380元起跳，另外也有義大利麵．燉飯等

此刻就等著享用今天的大餐

很快的沙拉上桌了，店家特製的千島醬讓這沙拉有了亮點，好吃

接著是今日濃湯，磨菇濃湯也很讚

麵包也一同上桌，有法國長棍和佛卡夏兩種麵包

麵包表層烤到酥脆，抺上奶油更提升了麵包的香氣，這也不錯

接著今日主餐陸續的上桌了

先來介紹這個加拿大櫻桃鴨佐莓果醬

佐上了大量的莓果醬，份量看起來不少，擺盤也很漂亮

但鴨肉的色澤並不怎麼迷人，感覺火喉沒有到位

鴨胸的表皮不夠酥，且鴨肉帶有一種我不會說的味道

感覺食材沒有處理的很好，整體口感尚可

接著是德國豬腳佐蜂蜜芥未醬

店家依舊貼心的幫客人去了骨頭，擺盤也讓人感覺很享受

肉質還不錯，但還是有個老問題就是皮不夠脆

咬起來就是不帶勁，不夠脆的豬腳讓人會愈吃愈膩口

所以這道我也是覺得尚可

最後上的是香煎挪威鮭魚佐巴沙米可黑醋

半片的鮭魚肉片一樣少不了的是華麗的裝飾，這份鮭魚煎的相當合宜，好吃

今天的三種套餐只有這份香煎鮭魚最優了

再來就是飲品的部份了

在這裡我不得不抱怨一下店家的服務，你們看我們主餐都用完了

桌上的餐紙墊還留著沒收走，真的是太不專業了

附餐飲料少了驚喜感

但店家的焦糖烤布蕾還滿不錯的，今天就這道甜點最上的了台面啦！

整體感覺尚可的餐館，有興趣的再去試試囉！

伊芙尼義法料理

地址：台南市崇仁街58號

電話：06-2893123

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