家儉岑儲的543天空

 台南的老字號沙茶爐不少，雖然小豪洲的名氣最大

但我們家一向都以金華路水萍溫公園前的廣東沙茶爐為主

在台南以廣東為名的沙茶爐也不少，因為系屬同源，各自開業分枝，聽說口味大同小異

得知原本位於海安路上的廣東沙茶爐搬到夏林路了，基於嚐鮮心態

今天變節來試試另一家的廣東沙茶爐啦！

一樓和二樓是用餐空間，新的空間變得大又乾淨，熱鬧度依舊不減

因為新的位置不是在密集的美食戰區裡，所以這裡似乎更好停車了

 當天因為用餐客人太多沒拍店裡照片，就拿店家FB裡的照片和大家分享

看了鍋底價位豬肉爐和金華路的廣東沙茶爐的定價一樣，但牛肉爐就比較便宜一些

這裡和金華路又有點不一樣，這裡多了來自新達港的魚獲，手工丸的種類也多了許多

我們三大兩小通常都是點兩人份的鍋底就夠了，今天特地選了牛肉爐$340元

↓夏林店價目

↓金華店價目

白飯和雞蛋加價選購，我家小孩必配白飯一定要來幾碗

這個沙茶爐的靈魂角色沙茶沾醬．蔥花．辣椒自己搭配

我習慣加滿蔥花再加點辣椒的沙茶醬

 冰箱有火鍋配料，以盤計價

 魚冊和魚餃是我家必吃的配料，一盤60元

再加一份鯛魚肉$100元

 來看湯底啦！扁魚．魷魚和蘋果熬出的高湯，上頭放上幾片高麗菜

以為湯底就這樣，還沒完啦！

來來來，還有三盤基本盤，高麗菜．牛肉和一些海鮮，340元的鍋底是不是很超值

海陸配料都有，很豐富，所以我們頂多再加一份高麗菜和魚冊魚餃就能吃的飽飽的

倒入配料等熟後就可大塊朵頤啦！

因為湯底是用扁魚和魷魚熬出的湯頭好清甜好迷人

總是讓人忍不住多喝幾碗，真讚！

沾上沙茶沾醬，人間美味，好吃好吃，廣東出品真都是便宜又好吃

春夏秋冬皆宜的火鍋，真心大力推薦，朋友們！好店快來吧！

廣東沙茶爐-夏林店

地址：台南市夏林路161號

電話：06-2632903

營業時間：16:00~24:00