家儉岑儲的543天空

旅途中踩著流浪的腳步，最渴望的還是家的溫暖

若在旅途中也能感受到這份溫柔，這溫柔將化作段段暖暖的風景，一輩子都值得回味

某天看見這店家門面的照片，好個日式的小清新感覺好溫柔，賣著早午餐，是值得去看看的小店

很少到北區這裡走跳，雖位於小巷內，但按圖索驥是不難到達這裡

從成功路婦產科旁的巷子進入，路口有家生意很好的小麵攤，似乎也可以擺進口袋名單裡

小巷搭配眼前的性格，真的有那麼一點小小的日本味，是個不錯的好地方

黑板招牌帶著手寫的溫暖高掛著，好個朝九晚五的愜意時光

得知老板是位愛出國漂流愛在外頭走跳交朋友的人，特別的了解旅人的心情

所以這除了經營早午餐外這裡也是一個友善旅行的店家

什麼是友善旅行呢？就在我搜尋什麼是友善旅行時意外的發現這些資訊

為了這個友善旅行計劃，店家還特地租了一間房間，免費提供給來自各地的旅人住宿

因為曾經在途中接收到陌生人的幫助和微笑帶來的感動

現在也要將這份感動當成火苗，讓友善旅行繼續在地球上燃燒

而這位就是老板小草啦！真是個滿懷夢想的大男孩

總覺得在哪裡見過他，好像是去年到台東晃晃二手書店時有過一面之緣

那個為了看熱氣球還是金針花而雷鏟受傷的大男孩應該是他吧！

這裡有友善旅行相關的資訊Backbaker X 烘焙旅行故事，友善旅行推廣計劃，有興趣的不彷看看

現在就再回到性格這家店啦！

一踏進台裡目光馬上被牆上這一藍一紅的大背給吸引住，這大背包像情侶檔一樣的放閃著

一對有著共同目標前進，一起走著對方腳下走過的路，看過對方眼裡瞧見的風景，這是多麼讓人羡慕啊！

就是這份美麗的記憶永遠的成為老板們的動力

落地窗邊的沙發區可欣賞巷外的風光

但因為門口超好拍，所以這個位置的客人自然也會成為別人照片裡的其中一個配角，但還是店裡最熱門的座位啦！

吧台前有五張單人座位，但吧台的高度有點高

但老板會不時的出來關心，主動和客人打成一片，所以這裡是沒有距離的

且吧台區也不大，能擠身在這裡變出早午餐也是滿厲害的

這段話相信大家看了都會很有感觸，飛機會飛不是因為它有翅膀，而是因為人類的夢想

是啊！若是沒有那份夢想，怎能成就飛機承載人類的夢想呢！

牆邊有張用餐有點小規矩，大家請注意一下

這個老屋沒有經過大變動，所以是個不施以姻粉的原型格局

今日坐在樓梯間的位置裡，這裡的空間雖然不大但還不致於擁擠

桌上架上放著一排的書藉，搭配這樣長型的桌子，好像有點在自己家中的感覺

眼前這面牆我覺得是性格這家店裡最美的風景，走過的痕跡全部都印在這裡

那照片裡的笑容是假不來的，旅行就是要記住這當下的快樂

我也好想飛出去啊！想一個人出走，但又有小孩的包袱，想全家帶著出走，荷包卻有點受不起

再等等吧！還是先認真的將台灣玩遍吧！

台南日治時期地圖和特色店家的地圖也成了牆面的裝飾

方才看了吧台上好幾個上了臉蛋的文旦柚，表情真是可愛

這裡也有一些，隨時為生活裡加注一些讓人莞爾的風景，讓人信手拈來的快樂

除了文旦還有地瓜和香蕉兄弟，想必這些都是入菜的食材

洗手間則設置在二樓，因為是老屋所以馬桶也要有點小堅持

目前的二樓也開放了用餐的空間，這樣位置就增加，也就能容納更多的客人

這裡沒多到有特色的裝潢，填上的是年輕老板們一顆熱情的心和滿是笑容的臉龐

是個讓人沒有壓力的空間，我喜歡

而從餐具的陳設就可以感受到店家誠意和重視自己

自家店徽LOGO的杯墊，是由合成帆布所製造的，還有烙上店名的木叉和木湯匙

桌上備有玻璃水瓶，開水自己倒，期間老板也會客氣的幫忙加水

來看看menu吧！這裡是全日早午餐

一共有五種早午餐可選擇，價格落在200元以下，今天來個最貴的法蘭斯燻腸焙根$200元

附餐蜂蜜檸檬茶，也可補差價點其它飲品

飲品我換成了厚重拿鐵，再補貼個$20元

也有純素的沙拉，這看起來也是不錯

日式三明治好像也不賴，下回一定要試試這個

因為今天人有點多，小等了一會兒

老板可能怕我餓著肚子，所以先拿了一盤玉米片讓我止飢一下

我說...這真是個貼心的好孩子啊！

首先上了厚重拿鐵，一上桌時就飄出一股可愛的味兒

裡頭有小獅子耶！真是可愛

但也讓我不知從何下口去壞了這個美麗的畫面

另外附上黑糖粉，好像吧！如果我沒記錯的話

因為點的是厚重拿鐵，所以咖啡喝起來格外的夠味，不錯

接著久等了的法蘭斯燻腸焙根也登場了，整個設計好像有那麼一點和喫早午餐的味道

是的...店家和和喫早午餐是朋友，有點技術指導，餐具和紙卡都有點和喫早午餐的風格

日式的清新畫面讓人看了很舒服

這盤的內容有一個厚片太陽蛋．燻腸．焙根．沙拉和一碟水果

生菜相當清脆，佐上沙拉醬再來口玉米片，口感還滿不錯的

生菜吃下肚後，盤面空曠了起來，突然靈機一動將脆腸重新排列組合一番

像是一朵花伴隨在太陽蛋旁，整個畫面就更有精神了

老板...可以考慮這樣的排法，因為真的很亮眼

這個厚片上頭打上一整顆太陽蛋，下面則有塗奶油香煎，所以帶著酥香酥香的口感

一時還不知要如何食用它，是該切塊呢...但手邊只有木叉和木湯匙...

最後就是豪邁的整個拿起慢慢品嚐啦！味道真的還不錯

最後來看看這一碟水果，裡頭由蘋果．小黃瓜．青花菜．地瓜．香蕉和紅白文旦組成

蔬果新鮮種類豐富，營養均衡，誠意相當十足

其中讓人最感動的是這個脫去外皮的紅文旦和白文旦

頓時讓我覺得我是公主還是皇后的，不用再動手撥文旦，真接送入口中，讓人覺得好享受啊！

今天也完整的將這一盤給嗑完，份量是那種剛好的飽

再配上老板熱情的招呼和笑容，那心情卻是無限的好

很棒的早午餐，推薦給大家囉！

尤其是知道他們的夢想後，對店家更是由衷的佩服

友善旅行，讚！

性格せいかく　

地址：台南市北區成功路68巷4-5號

營業時間：09:00-17:00