001

   分隔線

這是一個來過就不會忘記的地方,它會從此住在你的腦海裡…

這次會想到奮起湖走走的另一個最大主因就是…我想念這裡了---游芭絲

這裡有著非常女性化的店名,這店名都會讓我不自覺的和芭莉絲希爾頓這位名媛聯想在一起…

1.JPG

由奮起湖往山下開約二十來分然後轉進達娜伊谷方向,大約十來分鐘的某個轉彎處就可看見位於路邊的游芭絲

位於名為山美村的村落裡,這裡有著我愛的自然

31-1.JPG

從門口架上擺滿了香蕉開始,這裡就是個看產自銷的小農市集

2.JPG

尤其是這些用著竹簍架起的展示台

5.JPG

003

 

竹籃裡賣著薑黃.拂手瓜.高山山蘇.龍鬚菜等自己栽種的農作物

 

6.JPG

7.JPG

11.JPG

14.JPG

這些在山區自己生長的野生作物保證不用農藥,因為老板說農藥比菜還要貴呢!

所以放心吃吧!

8.JPG

小豬木雕裡放著龍鬚菜,有如豪豬的模樣真是逗趣

9.JPG

10.JPG

這裡處處流露的都是自然的原始風貌,又有著鮮艷的紅花相襯,這裡的風景本人我可是非常的尬意呢!

13.JPG

這裡除了販售自己栽種的高山菜外,也有一些雕刻小玩意

15.JPG

44-1.JPG

還有店家自己生產的有機野放茶葉,共有3種口味

16.JPG

還提供了一個產銷平台,結合了鄰近村落自家生產的產品販售

有鄰居做的手工黑糖

23.JPG 

還有樂野部落的薑黃粉

18.JPG

森林區裡的愛玉子,價位和我買的差不多

因為我手上還有庫存,所以就沒有買了

24.JPG 

還有山區特有的樹豆

 26.JPG

002

紅薏仁和白薏仁

25.JPG

連部落自產的掛耳式咖啡都有專業的包裝,因為是小額生產

所以和市售的價位相比是有略高一些,有興趣的朋友是可以參考參考

21.JPG

22.JPG

端午節的今天,一點半的此刻這裡還是客滿的情形,可見這裡還是有著不小的名氣呢!

3.JPG

站在店門口候位時就有陣陣濃濃伴隨著香氣的白隨風飄過來

掛著大鐵網的烤肉架,這就是原住民那豪邁版的烤肉啦!

27.JPG

29.JPG

木頭持續悶著熱氣將鐵網中的山豬肉.竹筒飯還有長長的大香腸烤的香氣四溢的

你說這香氣誰人抵擋得了,說真的,我肚子好餓啊!

28.JPG

在等待的同時我們來看看這裡的環境吧!

木屋被藤蔓和半個人高的樹叢團團包圍住,是個叢林系的風格

31.JPG

32.JPG

4.JPG

而我最愛的莫過於這個用鐵焊製出的山豬招牌

32-1.JPG

這頭上還帶著小花的山豬有沒有很可愛

32-2.JPG

不只這裡,這個樹叢裡也分別躲了兩隻

33.JPG

34-1.JPG

順著店家往前走,在路邊的電線桿上還有一隻

35.JPG

我超級喜歡這山豬長出大尖牙的模樣,真是卡哇依啊!

38.JPG

店家利用鋼鐵沿著山坡架起用餐的地方,看似有點驚險

但放心,我走過,店家地板很"用"很堅固啦!

 

 

 

36.JPG

37.JPG

這裡的另一個優點就是可以欣賞到整片山景,是個讓人心曠神怡的好地方

39.JPG

我們大約等了半個多小時,等到生肉都烤到變熟肉了

終於有位置了,一家四口提著餓到不行的肚子吃飯去啦!

30-1.JPG

30-2.JPG 

30-4.JPG

串珠垂簾處就是這裡是店家的洗手間

42.JPG

43.JPG

開放式的座位,吹進的是迴旋在山區間的涼風,舒服啊!

44.JPG

47-1.JPG

47.JPG

  48.JPG  49.JPG

今天由老板指定配菜,以人頭計算每人$250元,小朋友兩人算一人的錢,今天這一餐$750元

今日套餐內容有鄒族烤肉.大香腸.炒高山青菜.爽口檳榔花.手工馬告脆皮和樹豆勇士湯

五菜一湯的組合

54.JPG

如果人數過多覺得菜色不夠澎派另外還有加菜特區

朋友啊!其中的南瓜米粉非常好吃千萬不要錯過喔!

52.JPG

飲料也是另外加點,有現煮咖啡.野山愛玉和店家的野放茶等,也有小米酒.蜂酒和蝦酒可選擇

53.JPG

不一會兒送上餐具,碗筷用著雕刻的木盤裝著

55.JPG

小木桶裝呈著白飯

56.JPG

因為是店家指定菜色,所以上菜速度之飛快讓人非常激賞

第一道就是我看著它變熟的烤山豬肉,份量還不少

59.JPG

57.JPG

而且這肉的色澤好美麗,好像都沒有烤焦的痕跡,真的很佩服

58.JPG

這肉一吃就知道這豬是有在運動的,油花瘦肉分佈均勻是個很結實的肉

表層帶點脆口肉質不柴,好好吃啊!

60-1.JPG

接著是烤大香腸

60.JPG

62.JPG

這香腸也是以瘦肉居多,吃起來不油膩,光是這兩道烤肉就讓人多耙了不少白飯,真的好讚

61.JPG

63.JPG

接著是炒高山青菜,今天是高麗菜,這個就比較家常一點

66.JPG

65.JPG

再來看到的是爽口檳榔花,也就是俗稱的半天筍

67.JPG

加入枸杞和小黃瓜絲拌炒,還加入一些烤肉增添一些油脂,這檳榔花口感真的非常的清爽,好吃

68.JPG

69.JPG

接著是手工馬告脆皮

70.JPG

74.JPG

加入佛手瓜一起涼拌,原住民的馬告就是山胡椒,而脆皮就是山豬皮啦!

71.JPG

朋友啊!這個山豬皮吃起來脆脆的一點都不膩口

山豬皮的脆再加上佛手瓜的脆,脆上加脆的層次真的很棒,這個也很不錯喔!

72.JPG

73.JPG

最後的是樹豆勇士湯,也就是樹豆排骨湯啦!

75.JPG

樹豆煮起來就像是菱角湯一樣都會帶著這樣深咖啡色的色澤,加入薑片去寒

排骨的份量還不少,且燉煮的很透很好入口,好喝

76.JPG

78.JPG

好滿足的一餐,好滿足的風景

這裡真是個值得一來再來的好地方,大力的推薦給大家啦!

80.JPG

34.JPG

82.JPG

004

山美村游芭絲鄒族料理

地址:嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰(札札亞)1之8號

電話:0928222538 邱廷亮

營業時間:10:30~17:30 每周四公休

分隔線2

 

    全站熱搜

    家儉岑儲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()