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就在某個週休二日的前夕,也許是某天看過台南排隊早餐店的介紹而種下的因

這個當媽的突然發起了早起幫小朋友買早餐的宏願

就在大家都還在睡夢中的早晨六點鐘,這個媽媽早己梳洗好悄悄的出發買早餐了

早起的空氣真的好,早起真的讓人精神好,一路的往中正路某條小巷裡的哈利早餐,誰知今日沒開...

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只好轉戰另一家人氣排隊早餐店武廟碳烤三明治

途中經全美戲院,還保留著台南特有的手繪電影看版

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看見這位國寶級的顏振發大師正在揮筆作畫

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總可以將電影中人物的神韻抓到剛剛好,真是令人敬佩

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順前不遠處就是武廟的廣場了,停好車準備排隊去啦!

六點半的此刻已有大約十多位在前頭排隊著,心想大概等個半小時應該就可以買到,便加入陣容跟著一起排著隊

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一個人排隊,但耳朵就接收到不少聊天的話題,排隊的人群裡大部份都是遠地來的觀光客

我這個身處台南的人竟然在假日跟著一群觀光客排隊

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時間一分一秒的滴答滴答著,經過了我預估的半小時前面的客人才消化三~四位,哇!可真慢呢!

本來想放棄,但一想到家裡的小孩,便又加滿了毅力的跟它耗下去啦!

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滴答滴答又過了半個多小時,終於前頭沒有人啦!

但排在我前面的是一掛台北來的觀光客,大約十來人,所以又等了一小下子

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終於終於輪到我啦!這一區此刻是屬於我的,我便開始盡情的開拍啦!

看看我身後的這群人,只能在心裡默默的告訴他們,慢慢等吧!

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牆上掛著阿嬤炭烤三明治的報導,也不清楚這裡從何時開始大爆紅的,

我這個沒嚐過的台南人也甘願隨著潮流在這裡排隊

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這裡的冬瓜茶是使用義豐冬瓜塊,所以品質應該不會差到哪裡

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點了五份碳烤三明治,基本是以奶油為基底,多加花生醬或草莓醬要另加5元

這些塗料並非是店家自製的,而是市面上常見的二線品牌

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我發現這裡吸引人的部份是這位掌廚的老奶奶,用著一只裝滿木炭的灰爐

搭配一台電扇將灰爐裡的碳火燒的熱烈,這畫面真的夠吸睛

 

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散蛋很快的在這火紅的鍋子上熟透,站在風口迎接著煎蛋的香氣,肚子難免餓了起來

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一份份抹好奶油草莓醬加上煎蛋的半成品土司靜靜的等著

需完成接下來的步驟才能算是完成碳烤的精神

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接著就看著阿嬤熟練的拿起烤肉網,將土司放到架上利用炭火將土司烙酥的外衣,形成這幅菱格紋

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炭火…老實說這並不太健康,今天就姑且和大家瘋一下吧!

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總共花了我一個半小時的碳烤三明治,快快趁熱帶回家給老公和小朋友享用吧!

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這就是碳烤三明治的樣貌,看起來還滿有那麼一回事的

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但存在著一股不太優美的碳燒味,真的不受小朋友的歡迎

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其中的煎蛋倒是滿美味的,其餘的就土司就這麼的被放棄了

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飲料的部份,紅茶.冬瓜茶和米漿都還滿不錯的

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想想阿嬤用灰爐製作三明治遠遠比起三明治本身還更精彩

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看著這群還在隊伍中的人群,我曾經也在這行列中痴痴的等,說句心裡話,有點不太值得啦!

稍稍值得的是欣賞了一場精彩的灰爐表演,但僅此一回啦!

有興趣的朋友平日再去試試吧!

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後記:因為阿嬤年紀大腳力有點不好,所以阿嬤只站台到9點,要欣賞表演的可要早一點才可以看見

這裡結束營業後,下午會移至義豐冬瓜茶附近的街上繼續營業,給大家參考參考囉!

武廟碳烤三明治

地址:台南市中西區永福路2段227巷3號

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