(手機相機拍攝)
穀秣麵家最近得知它從北區搬到東區了,而且就在我的生活範圍內
好久以前專程去吃過印象還不錯,今天特地來回味一下
以前的穀秣麵家店名目前小小的修正為穀秣麵食屋
開在裕豐街的小巷內,也就是周子瑜家開的首璽咖啡館斜對面的巷子裡
帶點知性文青的風格,乍看會讓人以為是家咖啡館
店內採光良好整體讓人感覺乾淨和清爽,店家的整潔度真的非常重要
這裡有種讓人安心的風,第一印象滿分
來看看店家的菜單,這裡的訂價合理,沒有比較坊間的麵攤貴,又可以吃得更舒服
留住客人的第一步就成功了
滷菜放置於櫃檯前,夾上桌號交給店家即可,用完餐再結帳
餐具、醬料自取,另外有瓶不鏽鋼瓶裡頭裝的是熱湯,有需要的也請行取用
冰箱裡有賣冷飲,都是可口可樂公司系列的瓶裝飲料
因為店家沒有供應開水我也忘記帶,所以買了開水給孩子止渴
這瓶可口可樂公司生產的水好好喝
今天夾了一些我個人偏愛的滷菜,手工米血.豬耳朵.黑輪
滷菜沒有過多的調味,但每種食材都有入味,讓人吃著吃著就不自覺的上癮了
因為小朋友要吃的豆干沒夾到,也因為滷菜太好吃了,所以又再去夾了一些
而豆干是這種會呼吸充滿孔洞的好吃模樣,我家小孩超級愛
燙青菜清淡帶著點油蔥和肉燥香,很健康
除了麵之外這裡也有供應白飯和肉燥飯這兩種基本的品項
以瘦肉居多的肉燥,淡但的醬油香氣,是清爽系的肉燥飯
乾拌麵,麵條熟度恰 好處,搭配肉燥很好吃
小碗和大碗的差別
因為這裡分量不算多,小碗吃巧大碗剛好
這裡的麵真的好吃
這裡還有魚冊湯$30元,裡頭有5顆魚冊,個人很愛這一味
隔幾天後我又獨自前來吃麵,一樣夾了一些我愛吃的滷菜
這次倒了一些店家的辣椒醬來佐味,剛剛好的辣,香度也夠
今天的滷菜讓我吃的好滿足
今天吃的是風味燃麵$60元,再多加15 元的餛飩
用上花椒辣醬的燃麵 ,口感麻而香但不辣,是個溫和系的燃麵
不嗜辣的也可以小小嚐試一下,這個風味燃麵很合我的口味
這裡是個讓我想吃麵時就會想來的地方,好麵館推薦給大家了
地址:台南市東區裕農路350巷9號
電話:06-2087276
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 週三公休
留言列表