家儉岑儲的543天空

位於國華街的人氣夯店炸雞洋行在榮譽街開了新分店

位於東區的新分店離生活範圍更近了，今後就不用千里迢迢的跑去國華街和觀光客排隊人擠人啦！

由小小攤位升級成的大店面，是個擁有庭院的平房老屋，空間好大啊！

某天下班刻意的路過順便打聽一下何時開店，得知於10月28日開始試營運

筆記中...開幕當天一定要來參一腳，呵呵...

即然來了就先來隨意的拍拍這裡的環境

店家形像公仔小雞就擺在門口，是個迎賓的最佳位置

大前院．長桌椅，老房子，這些元素搭在一起還真有點到朋友家烤肉的氣圍呢！

沿著圍牆的塗滿的彩繪牆面也讓這空間份外的熱絡了起來

到了試營運當天，姐姐我很乖的下班後就來排隊了，哇~還真是不少人呢！快快順著人潮跟著排隊啦！

還有手上只有手機所以就湊合著做此篇食記的紀錄啦！

看看menu，這裡的種類比起國華街的種類多上了許多，另外還有飲品供應

點完餐付完款後，就等著號碼燈亮起取餐，反正等著也是等著，就到處逛逛來仔細看看這裡的環境

椅子有點巧思是用木板和水管拼湊成的，結構很紮實坐起來很穩，不錯

而老物件也再加以利用，像這個老屋的門板也將它拿來當桌子

這張藍色門板雖然門腳已被白蟻啃蝕，但在經過處理然後加塊玻璃墊後，又是一張有歷史記憶的桌板

而從門口一路延伸下來的彩繪牆，復古的街道塗鴉，將炸雞洋行也融入其中

而原本屬於門板上的把手也轉移到這面牆上，加上彩繪的效果，感覺又是一個很真實很立體的門面了

特別的讓人想動手去拉拉看

大庭院裡的座位還滿多的，真的很像到朋友家做客般的自在，這裡是個可以讓人放鬆的地方

早期叫賣涼水的腳踏車也象徵性的擺放在這裡

裡面還有室內的用餐空間，進門瞧瞧去吧！

連著點餐窗口後的空間就是店家執行炸物的工作區塊了

數一數這裡擠了七至八個工作人員，且每個人都忙的不可開交，真是一家人氣夯店無誤

原本留於老屋的櫥窗和格局都保留下來了，現在擺上的是炸雞洋行的相關專屬設計擺設

底下還有部早期的拉利歐，也就是收音機啦！

還在工作著呢！雖是個老爺爺等級的，但它丹田還是相當有力的，收訊和音質還好的不得了呢！

再往裡面走些，橘色的牆面掛著重新上了銀色的鐵花窗，這是這老屋裡的其中一只鐵花窗

店家也將它的那份美麗繼續保留下來，現在成了一幅藝術品，真的很好看

復古的圓木桌搭配著有著精美雕工的木椅，交錯著幾張小學生木椅

這畫面好像有種阿祖帶著孫子的感覺，好溫馨的畫面

當然那花色窗簾更是點綴這份復古的亮點，個人也滿愛花色窗簾的

另一個房間則是加上了鐵椅，鐵椅讓這個空間多了點時尚的氣息

地板仍是那洗石子地板，感覺這才是會讓房子呼吸的地板，我特愛這種地板

還有這張超特別的木椅，好像是用書本堆疊起般的可愛著

備有洗手間

還有另一個架高木板的房間，有點和式的風味，喜歡盤腿的可以來此坐坐

再加上一點擺飾，裡頭氣氛營造的真不錯

繞了一圈參觀完這的環境，我的炸雞也到手了，好囉！這些炸物是不能等的，要趕緊飛奔回家享用了

今天一共點了這一些，花了$310元

三兩腿組合$75元．大山露汽水$40元．洋行蛋堡$35元．香酥雞塊$50元

魷魚圈圈$60元．脆皮薯條$50元

附上一包面紙和濕紙巾，濕紙巾是拿來擦油膩膩的手，在這裡小小抱怨一下，因為這款濕紙巾充斥著香精味

希望店家可以改善用用別款感覺天然一點的濕紙巾，讓人感覺會更舒服一點

先來看到的是三兩腿的組合套餐，就是這一盒再加一杯飲料

我點的飲料是大山露，聽說在日本滿流行的

口感好像是雪碧加維他露P的味道，總之還滿好喝的

三兩腿組合餐裡裝的是一隻三兩腿．一些雞塊．一些厚片薯片

三兩雞外皮酥脆裡頭滿滿的肉汁，相當夠味，好吃

但最好吃的是那今日售完的八兩腿，好懷念那手拿L腿大啃的豪邁感

另外這個厚片級的薯片讓人意外的好吃耶，不帶油的馬鈴薯片且是厚片處理，所以超級夠味的

我家小孩很愛，這個下次必點

而這個就是洋行蛋堡了，這是基於好奇心理所點的

而所謂洋行蛋堡就是掛包加上菜脯蛋啦！

吃起來是有點乾，建議再加上些什麼美奶滋的或許會更對味，所以這個洋行蛋堡個人覺得尚可

脆皮薯條也滿不錯的

而我明明點的就是魷魚圈圈，怎麼這包魷魚圈圈裡還有一些酥炸雞塊混充其中呢...疑~

我猜可能是備料不足的原因，因為是店家試賣期間所以就不計較那麼多了

魷魚意外的軟Q，肉質好嫩，這個也不錯

而香酥雞塊仍是基本必點款，會愈吃愈唰嘴

整體表現都在水準之上，還有這裡離德安百貨不遠

逛完百貨公司後可以走路散步過來這裡吃吃炸雞，感覺還不賴的，這個炸雞洋行就推薦給大家啦！

今天再度刻意繞到這裡，看看排隊人潮還在自己的接受範圍內就下車跟著點餐了

而那個必吃的八兩雞今日再度完售，唉~

今天這裡的工作人員就少了些，因為星期四國華街的炸雞攤有營業，必須分些人手過去

但現場速度掌控的還滿良好的

今天就來點三兩腿$45元．魷魚圈圈$60元．黃金魚條$60元．鳳梨洋餅$30元．唰嘴薯片$45元

點完餐還要再等上個十來分鐘，一樣在店裡繞啊繞

櫃台前也有提供辣椒粉和胡椒粉兩種調味料

看看門口多了張說明組合餐的告示牌，有了這個就不需要店員一一的解釋什麼是組合餐的內容了

而組合餐就是多了薯片．香酥雞塊和一杯飲料

另外店家的門板多了這個雞和馬的圖案，這樣的門看起來更高檔了，我很喜歡耶！

只是今天外面熱鬧多了，因為突然來了警察伯伯來取締停在轉彎處的摩托車

唉~也許是一時的爆紅惹得鄰居們不高興所檢舉的吧！這是我亂猜的啦！

但還是要奉勸大家要乖乖將車停好才是王道啊！

一樣的在拿到東西後快速回家，只是今天的炸物讓我有些失望，來看看吧！

黃金魚條應該是用多利魚裹粉酥炸的，但含油量過重，口感一點都不優美

而這次拿到的魷魚圈圈就全部是魷魚了，沒有酥炸雞塊來魚目混珠了

這魷魚口感很嫩，這個可以試試

薯片則是有些過於乾酥有些沒炸透，不喜歡今天的表現

而三兩腿水準則是繼續持平

最後這個鳳梨洋餅店員說裡頭是混和土鳳梨，像是鳳梨酥的餅類

我則抱著試試心態買來的試試的

姐姐我打開吃了一個，嗯~是比較濕潤的司康

而且還真的有土鳳梨的纖維夾在其中，口感中等，好奇寶寶可試試

目前為止試過的這些炸物呢！

本人還是只推薦八兩腿．三兩雞和香酥雞塊這三款店家開國元老的產品，也是我覺得必吃的基本款

其於增加的商品呢！真的只是綠葉的角色，所以還是推薦大家先由這三款下手，有興趣的朋友快去試試吧！  

 炸雞洋行

地址：台南市東區榮譽街146號

電話：06-2671734

營業時間：上午11:00~19:00  週一公休