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(手機相機拍攝)

這條小巷裡的小巷是之前孩子在學騎腳踏車時我們母女三人常鑽的小小巷

對外地人來說應該不算好找,算是要多費心的地方

就藏在小小巷民宅最裡頭

這是一家有自己前院的小餐館,所以騎車來的朋友可以將車停在此

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朋友,這裡真的很像某個朋友家裡

所以當大門打開的時候都可以大步走進來不用怕

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聽說裡頭的陳設都是由老闆兩人合力完成的

雖然沒有什麼大風大雨的設計,但就是讓你感到滿滿的温馨

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來看看這裡的菜單,老板會先向你解說他們對料理的堅持

標榜吃的是食物的原味,醬汁是自己熬,紅醬用的是牛番茄熬煮,青醬也只用較清爽的甜羅勒

白醬也只有用牛奶沒有再加什麼鮮奶油這類可增香的原料

白酒紅酒系列的也只有用原酒,所以吃來帶有酸香氣是正常的...等

嗯~很好,支持這樣的理念,想吃的料理就放心交給老闆料理吧!

 

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這裡的餐點不定時會推陳出新,今天想吃的紅酒燉牛肉和無骨牛小排今日完售

點了店家最近要登場的新菜色帶骨豬排,這是以套餐型式呈現,加點飲品可折抵70元

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今日湯品是洋蔥清湯,奶油炒出的洋蔥因為沒有再加任何調味所以湯頭是非常清淡的

但店家有供應調味料可以讓客人自己調味道

但這湯有帶出炒香的洋蔥甘甜味還有奶油清香,喜歡吃食物的朋友定會欣賞

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拿鐵很大一杯,沒有華麗的拉花,但有濃郁的奶泡,拿鐵口感還可以

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主餐搭配生菜和炸洋芋,清爽簡單

生菜搭配優格醬,生菜很新鮮但味道真的清淡了點

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炸洋芋輕灑黑胡椒粉點綴,吃的也是洋芋的原味

熟度剛好且不帶油耗味的炸洋芋真是這餐飽足感的來源

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在外頭我很少點豬排這類的主餐,因為豬排處理不好很容易出現乾又柴的口味

但這裡的豬排料理多了一道舒肥法的工序,先將豬排利用低溫烹熟再裏上薄薄的炸粉下鍋煎出漂亮的金黃色樣

經過舒肥手法的豬排保有了豬排鮮美的肉汁,鮮又嫩吃起來真的一點都不柴,很棒

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今天吃的很滿足,好吃的店值得一試,小小推薦啦!

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 Yen's美食工作室

 電話:0905-498-798

 地址:台南市東區大同路一段175巷140號

 營業時間:週一至週六 11:30~2:00  週日 09:00~16:00

不定期公休,請參考店家FB公告 

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