家儉岑儲的543天空

(手機相機拍攝)

上回帶孩子來過一回，但客滿，好幾次休假前往剛好都碰上星期二店休

還好這裡離我家不遠，今天休半天預約剪頭髮，順道繞過來吃中餐

外頭不算顯眼，但流露著一股沉穩的訊息

踏進店裡立刻感受出它非凡的質感，利用舊窗框和乾燥花點綴

雖然這素材現在常見，但放在這個空間又能感受到那麼ㄧ點不一樣的氛圍

於樓梯間的小小擺設，茶水和調味料也一同置放於此

原分屬於各組合的復古木桌椅在店家打破規率重整下又帶來另一番新氣象

也許後頭挑高的空間又或許是背景音樂的加持，總之這家店讓人感覺很舒服

長型的空間，背景音樂有中我愛的味

最後半戶外空間就是洗手間了，城市裡的小小綠洲，明亮的空間讓人很喜歡

店家menu，加90元升級套餐，平均價位中上

原本點了一道松阪豬直麵，但看到老闆櫃臺桌上放著這乾麵條這可愛的小玩意

原來這是老闆手工自製的寬麵條，立刻換上可打配寬麵條的餐點

今天就來個青醬奶油蛤蜊透抽手工寬麵

雖然店家是開放式的料理空間，但整體油煙不算重

聽著瓦斯爐上鐵鍋滋滋作響的聲音，真的有像到朋友家作客的感覺

湯品和麵包上桌，老闆偶爾會自己製作麵包，但今天不是

搭配佛卡夏麵包，烤過的麵包酥酥的還滿不錯的

紫色的湯品有點美麗也有點神秘，帶有些許纖維，單喝猜不出裡頭的內容

感覺是蘿蔔泥加紫山藥，但正解是紫高麗菜湯

湯頭略鹹了些，我愛淡一些的味道

自製青醬加上奶油調味所以呈現出的是奶綠的自然色調

青醬奶油的比例很好，湯汁收到剛好讓醬汁扒在麵條上，整體非常夠味

當然新鮮的海鮮們也是好吃的一大重點

自製義大利麵條含有杜蘭朵小麥粉，吃來口感是偏脆的

好吃份量也非常足夠，是個可以打上100分的，手工寬麵條，少有的美味義大利麵，值得大力推薦

餐後附紅茶，甜度適中也不錯

個人很喜歡的店家，我家孩子又有口福了，推薦了～

好倫廚房

地址：台南市東區東門路一段245號

電話：06-083962

營業時間：週四至週一12：00～22：30

週三17:30～22:30（白天休息）週二公休