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(手機相機拍攝)

穀秣麵家最近得知它從北區搬到東區了,而且就在我的生活範圍內

好久以前專程去吃過印象還不錯,今天特地來回味一下

以前的穀秣麵家店名目前小小的修正為穀秣麵食屋

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開在裕豐街的小巷內,也就是周子瑜家開的首璽咖啡館斜對面的巷子裡

帶點知性文青的風格,乍看會讓人以為是家咖啡館

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店內採光良好整體讓人感覺乾淨和清爽,店家的整潔度真的非常重要

這裡有種讓人安心的風,第一印象滿分

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 來看看店家的菜單,這裡的訂價合理,沒有比較坊間的麵攤貴,又可以吃得更舒服

留住客人的第一步就成功了

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滷菜放置於櫃檯前,夾上桌號交給店家即可,用完餐再結帳

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餐具、醬料自取,另外有瓶不鏽鋼瓶裡頭裝的是熱湯,有需要的也請行取用

冰箱裡有賣冷飲,都是可口可樂公司系列的瓶裝飲料

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因為店家沒有供應開水我也忘記帶,所以買了開水給孩子止渴

這瓶可口可樂公司生產的水好好喝

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今天夾了一些我個人偏愛的滷菜,手工米血.豬耳朵.黑輪

滷菜沒有過多的調味,但每種食材都有入味,讓人吃著吃著就不自覺的上癮了

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因為小朋友要吃的豆干沒夾到,也因為滷菜太好吃了,所以又再去夾了一些

而豆干是這種會呼吸充滿孔洞的好吃模樣,我家小孩超級愛

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 燙青菜清淡帶著點油蔥和肉燥香,很健康

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 除了麵之外這裡也有供應白飯和肉燥飯這兩種基本的品項

以瘦肉居多的肉燥,淡但的醬油香氣,是清爽系的肉燥飯

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 乾拌麵,麵條熟度恰 好處,搭配肉燥很好吃

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 小碗和大碗的差別

因為這裡分量不算多,小碗吃巧大碗剛好

這裡的麵真的好吃

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這裡還有魚冊湯$30元,裡頭有5顆魚冊,個人很愛這一味

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隔幾天後我又獨自前來吃麵,一樣夾了一些我愛吃的滷菜

這次倒了一些店家的辣椒醬來佐味,剛剛好的辣,香度也夠

今天的滷菜讓我吃的好滿足

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今天吃的是風味燃麵$60元,再多加15 元的餛飩

用上花椒辣醬的燃麵 ,口感麻而香但不辣,是個溫和系的燃麵

不嗜辣的也可以小小嚐試一下,這個風味燃麵很合我的口味

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這裡是個讓我想吃麵時就會想來的地方,好麵館推薦給大家了

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穀秣麵食屋

地址:台南市東區裕農路350巷9號

電話:06-2087276

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:30   週三公休

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