家儉岑儲的543天空

 來過番路鄉露營過兩回，回程經過菜公店總是被那路旁香氣四溢的烤雞香給迷住

車多加上絡繹不絕的人潮卻是我對這裡的第一印象，前兩回因為時間因素沒能停下品嚐

這次趁著到好柿抵嘉露營撤帳後專程來大塊朵頤一番啦！

中午用餐時刻人潮沒斷過，還好這裡位置夠多，不用多久就有位置入座

這裡是用這種大甕缸烤雞的，用上木材燒烤讓雞肉有種古早味的香氣

煙霧裡飄著雞油的香味，香得我肚子不停咕嚕咕嚕叫啊！

這裡採自助點餐，填上桌號到櫃臺結帳，餐點會由店家送上

今天點了一隻甕缸烤雞．地瓜葉．過貓．五味魷魚．石篙筍．脆筍湯

這裡沒有供應白飯，但有雞油麵線可以選擇

因為生意太好所以甕缸雞還要等上大約二十分鐘，不過其餘的餐點很快的就上桌了

這個用乾魷魚發的魷魚個人很喜歡，因為沒有發泡太過還保留魷魚的香味

沾上店家的五味醬，這個乾魷魚超級好吃

加上胡麻醬的過貓菜很嫩真不錯

地瓜葉佐上雞油爆香的油蔥酥，這道地瓜葉也好讚 

以福菜煮出的石篙筍帶著清爽的味道，這也很受歡迎

而這個用最烤雞滴出的雞油拌出的麵線好吃自然也不在話下

脆筍湯的湯頭充滿雞油香氣大受小孩們的歡迎，最後再加點一碗脆筍湯讓大家喝個過癮

最後就是讓人聞到肚子餓的甕缸烤雞啦！店家會將你把雞支解讓大家好食用

這甕缸雞的外皮色澤烤到酥香就像是烤乳豬般的脆皮好香好好吃

還有微微的煙燻香氣，雞肉不柴有彈性

沾點胡椒粉或沾上雞油，這味道更迷人了，這裡的甕缸雞果真像這裡的人潮一樣，爆好吃的

今天吃到的每一道都很美味，鄉間美食伯恭甕缸雞大力推薦給各位啦！

伯恭甕缸雞

地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店2之1號

電話：05-2591861

營業時間：每週六、日　早上10：30～晚上19：00