家儉岑儲的543天空

好久沒有買團購券了，看到這家引起我極大的興趣

加上帳戶上莫名的多了購麻吉的折價券，來吃高檔一點的餐廳好了

這裡設計比較像早午餐的風格，環境乾淨舒適，第一眼的感覺真的很不錯 

店裡的佈置 ，運用彩色的椅子來增添活潑感

 型的空間吧檯和廚房位於後頭

紅酒木塞收集處

 處對於義大利米的說明，北義流行燉飯，南義流行義大利麵

來看店家的ＭＥＮＵ 

 今日選了干貝鮭魚明太子奶油燉飯。西班牙海鮮燉飯。松阪豬黑松露奶油燉飯和微微辣榨菜雞肉寬肩麵

以套餐型式表現，均附沙拉。濃湯。甜點和90元飲料任選

附了燉飯和義大利麵外這裡還有檔次較高的排餐可選擇

也有自家生產的麵包和甜點

蔬果生菜沙拉佐上蔓越莓醬，微酸微甜的口感連不愛吃生菜的孩子也好喜歡全都吃光光

用高湯煮出的南瓜濃湯濃郁真美味，這濃湯口感真的太讚

店家自己生產的麵包軟Q有彈性，佐以芥未子抺醬搭配，帶點義大利香草味的麵包真好吃

接著先來看看第一道餐點松阪豬黑松露奶油燉飯，切成薄片的松板豬肉片帶著脆脆的口感

佐上海鹽和黑胡椒簡單點綴，這松板肉真鮮美

燉飯入口瞬間讓我驚豔了一下，有別於別處吃到的口感，這裡的燉飯真的不簡單

遵循正統義式手法用高湯將米粒從生米開始燉煮，高湯。黑松露和奶油合體散發出的的香氣

這燉飯的滋味真的好迷人，我好喜歡

再來是西班牙海鮮燉飯，加入蕃紅花入料，兩隻褪了殼的明蝦，花枝，蛤蜊

畫面看來還真是誘人

明蝦和花枝有彈性，甘貝好海味。海鮮都相當新鮮，這道燉飯我也超級愛

再來是微微辣榨菜雞肉寬肩麵，雞去骨雞腿肉煎到焦香，刀下傳來卡滋卡滋的美妙聲音，脆的ㄌㄟ

寬麵帶點些微的辣度，鹹度適中 這道也很棒 

最後的是干貝鮭魚明太子奶油燉飯，甘貝鮭魚燉飯一樣用上正統的義大利米粒燉

燉飯熟到恰好的口感，入口滿是滑潤的奶香氣

甘貝是可生食等級的，稍微炙燒一下讓甘貝多點香氣，這甘貝感受得到海味

今天榮登我第一名的就是甘貝鮭魚義大利麵啦！

甜點有兩種選擇，馬德蓮和布朗尼都來試試吧！

甜點不馬虎，都有加上盤飾，讓視覺也能跟上味覺的腳步

馬德蓮充滿奶香，鬆鬆的口感還滿好吃的

布朗尼加入核桃滿是巧克力香味，甜度適中

單點的可麗露一個ˋ45元一樣

餐後飲品日式綠茶．馬鞭草．伯爵奶茶和熱拿鐵

熱拿鐵上頭的拉花手法滿穩的，奶味和咖啡味相互平衡，好喝給個讚！

今天的燉飯真的吃到我心坎裡了，入口就能感受到店家的用心

呈現出的料理也就非比尋常，真的是家很值得推薦的優質餐館

懂吃的朋友快去試試吧！

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地址：台南市東區大學路22巷18號

電話：06-2006499

營業時間：11:00~14:30  17:00~21:00 週三公休