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 炸物這類食物不常在我家出現,偶爾偶爾才會吃一次

最近吃了兩家稍微有特色的炸物店,今天就來小小介紹一下

首先來看的是這家在業界打出名號的炸去啃,第一家以工業風的用餐空間而聞名

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裝潢確實有特色,讓是鹽酥雞這種平民小吃也能和時尚沾上一點邊

但我從沒在店裡吃過東西,拍了一下這裡的環境給大家參考參考

感覺是個打屁聊天的好地去處

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 十足的工廠風格,有種工作中又可偷懶放鬆的感覺

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店裡設計真的很不錯,改天再認真坐下來好好感受一番

  

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 位來看這裡的價目表,炸物種類還不少,但平均價位是有比坊間來得貴一些

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隨隨便便劃了單就要三百多元

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雞塊.薯餅等炸物還不錯,雞肉很嫩,三角骨也滿好吃的可以列入必點基本清單

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甜不辣我很愛

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至於大片的雞排我沒有很愛,因為炸粉容易和雞排分家,吃起來的口感就差了那麼一些

個人比較喜歡派克雞排那種酥脆的口感

但基本款的無骨雞塊和三角骨都很推薦

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炸去啃-永福店

地址:台南市中西區永福路二段70號

電話:0971513563

營業時間:週日~週四 15:00~23:00 週五~週六 15:00~23:30

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再來這家鳳凰來是我去全聯社買菜時都回經過的店

看了生意滿穩定的都會有客人排隊,於是停下點些炸雞回家加菜

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這裡賣的炸物種類就單純一些

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 香酥雞塊.甜不辣和三角骨是我固定點的炸物,這次加點個香酥雞排

 

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 炸雞排還滿大一片,這裡也是不幫忙剪,裹上的是地瓜粉,口感偏油我覺得尚可

但雞排本身的肉質有彈性還不錯

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而這個店家招牌的鹽酥雞肉,肉質嫩好吃必點基本盤

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炸甜不辣是個人偏愛的一項炸物,QQ的也好吃

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而最受我家寵愛的就是這個三角骨啦!

這三角骨應該就是去骨雞翅留下的骨頭,上頭還會殘留一 些肉條

加上特製醬料醃漬,裹上薄粉酥炸,炸起來的顏色偏黑,口感甜甜的

附著在骨頭上的肉條愈咬愈香,愈吃愈唰嘴,我們最愛的就是這個了,力推喔~

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今後如果吃到值得推薦的再為各位朋友奉上食記啦!

不專業炸雞文下台一鞠躬

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鳳凰來手作炸雞屋

地址:台南市東區長榮路二段247號

電話:06-2057665

營業時間:週二~週六 16:00~23:00        

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