家儉岑儲的543天空

在台南很多厲害的店都是長在小巷裡

所以我還滿喜歡騎摩托車在小巷裡閒逛，總會有什麼新鮮事出現

某天在市區閒晃經過這家3517，小巷裡工業風，帶這咖啡館風格還滿亮眼

回家上店家FB瞧見一種中東來的甜點，總是想嚐鮮的心態，所以我來啦！

和哈利早餐相隔一條街，也是條只容得下機車出入的小道

這麼窄的寬度，摩托車還是放在中正路上的騎樓再步行進入吧！

以為是個擁有大空間的咖啡館，實際上是個前胸貼後背的空間大小

開門見山就是廚房啦！

中間隔著中島台，側邊一排高腳椅區，約莫十來個座位，精簡小巧

還有這裡沒有洗手間，所以來用餐之前請注意一下

餐點內容不花俏，早午餐有兩款，均附80元飲料

今天來個三明治香料雞排口味$200元

另外店家還有甜點供應

目前的甜點有中東甜食Baklava、檸檬塔、宇治抹茶小塔

法式巧克力、英式蘋果派和優格杯杯

而這個中東風味的甜點才是我今天光臨的目的，待會一定要來試試

雞排現煎，因為排油煙機的吸力夠強，所以沒有什麼油煙味飄出

三明治套餐就是三明治加一杯優格，再加一杯飲料，嗯~感覺有點空虛

酥烤過的土司是款充滿奶油香味的土司，軟嫩入口盡是奶油香

生菜應該是有機生菜，感覺有用心選料

生菜．美奶滋．牛蕃茄加現煎雞排，這個三明治滿好吃的

無糖優格搭配的是自家炒的燕麥堅果，燕麥堅果有種杏仁味

自製優格口感還不錯，但因個人就是不愛這個杏仁味，所以非戰之罪...

而美式咖啡的香氣就差了點，感覺咖啡有很大的進步空間

老板最新試做的甜點順便招待我試吃，本來切了一大塊給我，像是招待朋友般的大方

但我待會還得留肚子吃中東甜點，只好請老板切小小塊讓我試試就好

像是布朗尼般的巧克力蛋糕，帶點QQ的口感還滿順口的，這道甜點可以推出

接下來我今天的重點就是這個Baklava，一個$120元，以這樣的大小好像有點偏貴

但這是個有滿滿核桃的甜點，所以價位高一點也就不心痛啦！

何謂Baklava，維基百科翻譯為果仁蜜餅

這個Baklava在土耳其中東地區是一個很日常的甜點

最上頭以綠皮開心果碎粒點綴，那一層層酥皮的堆疊，乍看有點像是台式甜燒餅

上頭的酥皮呈現酥脆狀態，底下滿滿核桃和糖液，整體散發著肉桂的風味

咬下咔嗞咔嗞的酥皮，因為太過酥脆很容易掉滿地，所以要小心食用

第一口的肉桂味不太能接受，但核桃和糖液蹦出的另一種甜蜜感又讓人愛不釋手

雖然整體來說有點太甜，但口感真的還滿特別的，是款可以嚐試的甜點

離場順手帶回檸檬塔和宇治抹茶小塔兩個甜點回家，每個80元不算貴

檸檬塔的檸檬酸味不突出，檸檬奶油蛋黃醬酸度不足，且比例也稍微硬一些

這個檸檬塔個人覺得尚可

但這個宇治抹茶小塔可就完全不一樣了，抹茶巧克力內餡是個恰到好處的甜度

入口感受著抹茶和巧克力那一苦一甜中和出的美感

這個宇治抹茶小塔我很喜歡，超級推！

那中東甜食Baklava口感真的很特別，沒吃過的小妞們可以來嚐嚐

宇治抹茶小塔也不錯，小而巧的甜點店，有興趣的朋友們參考參考啦！

3517 手作甜點。輕食

 地址：台南市中西區中正路106號之1號

 電話：0909 976 327

營業時間：9:00 - 17:00