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從韓國回台灣後,回台南的路上就先順路繞到新竹將韓國買的伴手禮拿給我妹

因為妹妹上班沒辦法陪我們,所以中餐就在老妹的推薦下來到了這家夜市小館

這裡對面有超大的空地停車超級方便,真好

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正值中午用餐時段,店內坐無虛席外帶客人也不少,還好小等了十多分鐘就有座位了 

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看看要點些什麼,這是一家以麵食為主的麵館,平均價位算合理

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老妹推薦必吃滷味一定要試試

滷味檯面乾乾淨淨,讓那帶點油光的滷味看起來更加誘人,先隨意的夾上一些

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另外店家自製小菜也不少,只是一盤$35元的價位好像有些略高

但小菜食材感覺非常新鮮

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酸菜.辣醬.油醋私沾醬還有茶水都放置於此,客人請自取

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首先來看看我老好推薦的滷味,這裡滷味醬汁不帶甜味但也不死鹹

每個食材都有入味,尤其是那充滿孔洞的豆干,還真的很好吃耶!

三兩下就被我們四口你一口我一口的吃光光 

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 店家的燜筍干也是一絕,桂竹筍加入梅干菜煮出帶著回甘的口感,好美

不自覺的這筍干也立刻完結

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清燙的地瓜葉很嫩,也不錯

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接著是肝連湯,肝連肉是個需要靠時間燉煮的食材

只要新鮮且燉煮熟透基本上都是美味的,搭上店家的大骨湯頭

帶點蔥花薑絲香氣的湯頭真迷人,個人還滿愛這個部味的料理

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雞絲飯和雞絲涼麵雖然也不錯,但就比較不合我的口味

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再來就是個人最期待的牛肉系列了

這是牛肉拌麵,上頭的牛肉塊份量還不少耶!而且看起來好好吃

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手工麵條帶有咬勁,伴隨著濃郁的紅燒香氣,呼嚕嚕一口接一口,真迷人

還有那燉煮到恰好嫩度的牛肉一點都不柴,這裡的紅燒牛肉真是太好吃了

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再來看到的是清燉牛肉麵,個人平時最愛的就是清燉口味了

最簡單也最能感受牛肉的香氣

個人清燉排行榜裡依舊是台南的廟口牛肉麵的清燉牛肉位居榜首

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清燉和紅燒用的部位不同,清燉用的是牛腱,帶點筋吃起來QQ的口感個人很喜歡

清燉湯頭相當清甜,讓人吃的很滿足,今天最愛的就是牛肉麵系列啦!

乾拌牛肉麵和清燉牛肉麵個人都非常推薦

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好吃的夜市小館,下回到新竹再去找你報到啦!

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夜市小館

地址:新竹縣竹北市光明一路345號

電話:03-5519982

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 (週日休)

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