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日光.緩緩店名很美,感覺很對

 

尤其是主打無毒的健康食物更是讓人心動

 

這家是我想來的店,也因為FB裡的一張雞腿照終於讓我有了動力前來

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今日沙拉的食材很清楚的寫在板子上,心想如果有來源和產地就更加完美了

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   店裡風格帶點商業化,但乾淨是無庸致疑的

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店內提供大量雜誌供顧客閱讀,所以一個人吃飯也不會無聊

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店家的MENU很有綠意,感覺相當清新相當健康

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而方才納悶的蔬菜食材來源原來標註在此

蔬菜分別來自新化迦南農場.南投埔里歐亞農場還有陽明山產區

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還有這裡餐點的選擇性非常多元,好像除了火鍋,其餘的餐點都有供應

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今天中餐想吃點咖哩,認真説我是被這照片給迷了過來

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就在乾煎進口無毒黑松阪豬和路易西安那燒燒大雞腿之間遊移

深知大雞腿不好食用,最後還是欽點了大雞腿,老樣子再來杯熱拿鐵

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這裡有一整套的sop模式,點餐完就陸續的上菜,先從餐前的醋飲開始

溫和的醋飲先開個胃

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接著是蔬果沙拉,選了油醋醬,店家直接給了這瓶奧利塔的陳年葡萄醋

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生菜新鮮且多樣化,醋味濃但口感還滿溫和的,生菜真的好吃

其中那蓮藕最搭油醋的味道,個人很喜歡

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再來是地瓜濃湯,濃郁的地瓜混著奶香味,好好喝

這濃湯很迷人,帶著自然的稠度溫和的滑入口,這口感很迷人

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再來就是主餐啦!你看看這雞腿真的用得上大來形容

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以香料入味裹上薄粉酥炸,這雞腿肉帶著些許的辣度,雞腿肉質真好吃

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點綴的配菜也好吃

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蛋包裡的五穀飯濕潤度較足,個人比較愛粒粒分明的米飯

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咖哩醬帶點辣度,入口又會回甘,搭配起來相互得宜,好吃

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最後飲品熱拿鐵,咖啡豆是重烘焙,苦味較濃郁,結合奶泡口感算順口

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因為使用無毒有機食材,所以餐點在價位上就會拉高不少

整體表現優質是個可以試試的餐館,喜歡無毒健康的朋友找時間去嚐嚐啦!

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 日光.緩緩 夏林店

地址:台南市夏林路118號

電話:06-2226569

營業時間:08:30~18:00

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