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這裡是水仙宮菜市場靠民權路上的其中一個攤位,這個攤位在這一年多的日子裡也有著小小的變化史

話說這裡最早的店名為大鮪堂,有別於傳統市場的設計,一開始就打嚮名號

有新鮮魚獲販售,也有日式生魚片和握壽司

市場裡的日式立吞美食的名氣就此漫延開來,瞬間成了遊客必到景點之一

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這裡的生魚片新鮮又便宜,讓人吃得很滿足

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而我們全家最愛的就是這個炙燒握壽司

只要想吃就會外帶個兩盒回家享用,更是我們外出野餐的必備佳肴,方便又有氣氛

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不久後這裡換了新樣貌,那熟悉的紅色換成了藍藍的冠達生魚批發商行

於是這裡開始轉型為鮮魚買賣,立吞的日式美食也暫時結束

但那櫃臺裡熟悉的面孔依舊在,心想應該是拆夥另起爐灶了

只是孩子們愛的炙燒握壽司從此就消失在這個攤位上

想吃炙燒握壽司只好繞到正興街上的大鮪堂門市購買

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過了些時日再度經過水仙宮菜市場,同樣的攤位忽然出現耳目一新的日式風格

而且是恢復到最早之前那樣一樣有新鮮魚獲販售,一樣有生魚片和炙燒握壽司等立吞美食

還有這樣的裝潢還真是有氣氛啊!連那店名達也濱家漁場也是十足的日本味,讓人看了好喜歡

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於是停下腳步來看看,本來只有營業半天,但寒假期間延長時間到17:30

剛好今晚要去鹽水看花燈,就順便買了炙燒海鱺握壽司炙燒鮭魚握壽司給孩子們當晚餐

價格不變,一樣是一盒6貫$150元

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而一旁的檯面上有許多新鮮的鮭魚.鮪魚和其他魚獲,底下皆覆以冰塊保鮮

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本來想買的味噌鮭魚今日賣完了,但看看這鮭魚片還滿新鮮的,就順便秤了一片鮭魚片$180元

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就這樣帶著兩盒握壽司和一片鮭魚片回家,但我忘了買味噌湯,下回一定要記得

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一打開盒蓋,炙燒出的油膩香氣飄散,就是這迷人的味道,上頭的蔥花醬油好香好香啊!

和大鮪堂的味道一模一樣,一樣好美味,讚

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我將鮭魚分成兩半,一半拿來煮鮭魚味噌湯,一半拿來烤,這鮭魚片很新鮮好好吃,很值得入手

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大約又過了二十多天來到228連假的第一天,中午不知要吃什麼

我家小孩點名指定說要吃炙燒握壽司,所以我又來了

只是選錯時間點,假日的遊客好多啊!這可讓我等了一小段時間

現在老板多了點餐機,向櫃臺點餐付款後憑結帳號碼單取餐,雖然當場排隊的遊客不少,但都很有秩序,還不錯

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這次記得多買了兩碗味噌魚仔湯,一碗$20元

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來看看味噌魚仔湯吧!湯頭的色澤濃郁,看起來就很好喝

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一撈起,天啊!這可不是普通的味噌湯

裡面滿滿的魚肉,用上大量魚骨魚肉煮出的味噌湯也太好喝了吧!

老闆用料不手軟超級海派,這樣一碗20元的價格真是超值

甜美回甘的味噌湯讓人喝的超級滿足,別忘了多帶一碗回家啊!

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而這炙燒握壽司依舊美味,佐上那帶點甜味的醬油整體表現的很棒

海鱺魚魚肉吃來甘甜,鮭魚魚肉的油脂充滿著炙燒香氣,好像一直都吃不膩耶!

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這次又秤了一片鮭魚片準備帶去露營燒烤用,一樣一半煮味噌湯一半拿來燒烤

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抹上一層味噌讓鮭魚入味,帶去露營燒烤,鮭魚肉真的很新鮮,好好吃啊!

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好有氛圍的達也濱家漁場,來這裡吃吃握壽司吃吃生魚片感受那滿滿的日式氣氛真的很不錯

我們全家很愛的一家店,推薦給大家了

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  達也濱家漁場 《水仙宮市場》 

地址:台南市中西區民權路三段78號

電話:0975833965

營業時間:週二~週五8:30~13:30   週六~週日8:30~18:00 週一公休

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