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其實我並不是一個熱愛甜點的人 , 只是第一次看到這張照片的存在

那讓人驚艷的美麗,天啊!也太漂亮了吧!

應景的聖誕圖案讓人看了心花怒放

看了店家FB的簡介,哇!是位從法國藍帶學藝歸國的甜點師,好個響亮的頭銜

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之後陸續的看見有人寫文章分享,但分享的甜點內容都大同小異

而且一面倒的好吃,心想應該是試吃的推薦分享文吧!

不知是真的好吃還是假的好吃,唉~姐姐我就是有著網路流言追追有著打破砂鍋問到底的精神

決心親自買來試試,所以就私訊老闆訂了一個來試試

有點小貴的790元,私訊完後立刻轉帳付款,約了面交日期和地點取貨

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雖然老闆有加入樂天網購,但要滿3千才有免運費,還好老闆的工作室在台南,還可提供台南地區朋友面交

還有還有~老闆是位大帥哥喔!如要看本尊請多利用面交...哈哈~

回家後不急著吃先放入冰箱好好冷藏,等待飯後好好來享用...現在就來看看這踏雪尋莓的真面目

老闆用的紙袋和紙盒似曾相識,上回買的派慕甜點也是相同的紙盒,很有質感

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打開盒蓋一看,那畫面和配色果真相當生動,滿滿滿的聖誕味

雖然聖誕節已過...但還是覺得喜氣洋洋的

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看得出來老闆的手藝非常細膩,巧克力巧妙的化成白色雪花和可愛的紅色馴鹿

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開心果力化成綠色草地,小鹿活靈活現的跳躍在這畫面裡,忍不住就多拍了幾張照

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由側面來看綠草地下是層蛋糕體,對切草莓像圍欄圍住了卡士達內餡

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因為內餡是卡士達醬組成,所以蛋糕會比較軟,因此不能在室溫下待太久

只是眼前是幅迷人的畫,讓人很難動手將它劃開,猶豫好久終於下手

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因為這蛋糕整體較軟,有點讓人難以駕馭他的完整性

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那薄薄的且帶著濕潤感的蛋糕體有著不同於印象中蛋的口感,感覺是浸過糖水吃來有點甜

內餡又不太像是卡士達醬,總之是個很好吃很特別的內餡,搭配草莓的酸味是滿對味的

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也因為蛋糕體帶有溼潤度,所以上頭開心果第一天吃和第二天的口感是不同的

第一天吃到是脆的開心果粒,第二天的口感就略差一點,所以拿到手建議就趕快吃完吧!

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還滿值得入手一試的蛋糕,只是草莓的季節只到二月底

相要試試這迷人踏雪尋莓的朋友就私訊老闆啦!推喔~

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