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(手機紀錄篇)

那天在夏夫小農的FB上看見這家新開的烘培坊,感覺滿對味的

營業時間到晚上7點,下班時就順路繞過去看看

店家位於法華街上,也就是南大附小圍牆旁往法華寺的小巷裡

因為新開張,所以門口有著不少親朋好友送的鮮花

看著不大亮的門口以為店家已經打烊,但屋內還是亮著燈,最後還是決定上前進去查看

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一進屋裡,屋裡透著一股溫馨的鄉村味,還滿不一樣的烘焙坊

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只是我來得太晚,櫥櫃子裡的麵包和甜點幾乎銷售一空

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放在玻璃罐裡的手工餅乾小的像是鈕扣般真是卡娃依

忘記買一些回家嚐嚐

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買了原味和草莓口味的拖鞋麵包,再來一個火山瓜瓜起士融岩

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火山瓜瓜...這甜點的名字好可愛,我真的是被這名字給吸引的

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 順手拿起手機拍照,這時老闆也請我上2樓參觀

一上二樓便是一陣驚喜,哇!好個漂亮的鄉村風,熱熱鬧鬧的好讓人喜歡

老闆說這些都是他們自己親手設計,也因為如此所以沒有製式化的鄉村風格,多的是屬於店家的風格

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電線繞成小屋,木窗架框成了一幅畫,好喜歡這樣的巧思

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運用一些枯樹葉乾樹枝搭配起屬於店家的自我風格,處處都有著店家的創意

散發著手作者的美感,這風格是強求不來的,看了好喜歡

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因為這些裝飾的加持,不自覺的對於店家的烘焙和甜點起了份莫名的信心感

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原本老屋的梳妝間也成了個充滿文藝氣息的書報間

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除了甜點麵包烘焙外,未來這裡也是個下午茶空間,是不是很不錯啊!

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但店家開幕不久現在還在試營運期間,所以還未開放室內用餐

還滿期待在這個舒服的空間喝茶吃甜點的

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原以為是家新開的店,但老板說他們以經成立三年多了

只是之前是在網路銷售,經驗值累積足夠了,所以才成立這個實體店面

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回家後迫不及待的來試試今天買的拖鞋麵包和火山瓜瓜起士融岩

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這個可愛的火山瓜瓜起士融岩其實就是黑糖地瓜起士

 

順著塔皮落下的起士奶酥泥像極了融岩,中心的火山就是黑糖地瓜泥了

用叉子劃下塔皮竟有點硬度,一度以為踩到雷了

但咬下一口塔皮後立刻感受到它的酥香味,這裡的塔皮比較接近酥餅的口感

帶有香氣但不膩口,真的很好吃

而黑糖地瓜泥更是讓人讚賞,不過甜且綿密的地瓜泥在口中化成了一股迷人香氣

起士奶酥.香酥塔皮加上清香黑糖地瓜泥疊出了三種不同層次,這個我好愛,超級推薦

且價位真的很可愛很親民,是個沒有壓力的甜點

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再來這個拖鞋麵包也就是巧巴達啦!

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巧巴達它就是款富有咬勁的麵包,外皮雖帶點硬度但裡頭卻保有濕潤度

我沒有再回烤單,光是單吃就嗑掉半個了,如果再沾個油醋醬相信會更加美味

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另外這個草莓口味的拖鞋麵包我一劃開,怎麼長得和原味的一樣,一度懷疑老板拿錯了呢!

但繼續切下去才發現真的是草莓口味的,有顆自家糖漬過的草莓在裡頭

因為有了草莓這個無敵的香味加持,所以這個草莓味的拖鞋自然是更好吃啦!

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這個讓我回訪動力滿滿滿的LULU&BUN露露棒烘焙屋,我好愛,同時也推薦給大家了

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LULU&BUN露露棒烘焙屋

地址:台南市中西區法華街21號

電話:06-2147005

營業時間:09:00~17:00

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