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(手機紀錄篇)

今天要說的這家五吉堂手感烘焙也是一家從小巷裡發跡的烘焙坊

很早就注意到五吉堂的存在,但一直沒機會去嘗試他們家的麵包

直到有一天我在Room A那裡吃到他們家的軟法麵包,只能說那軟法麵包的口感讓人驚艷,於是下定決心一定要去光顧

那天孫先生陪我到新樓做暈眩檢查後突然想起這家五吉堂,於是臨時起義的到這裡看看

先到五吉堂的FB查詢地址,喔喔!五吉堂搬家了

目前固定於府前路的小巷子裡, 和秋收碳烤平行隔一條小巷

巷口電線桿下擺了 小小的指示看板, 五吉堂就位於右手邊的巷子內

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門口告示每日麵包於15:30出爐,看看只營業到18:00,只有兩個半的營業時間

若非有固定客群,否則這樣的營業時間會不會時間太短了一點...

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橘色調的住家店面,不大的三角邊間,裡頭麵包展示空間還滿精巧的

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兩座三層鐵架放了大約6種麵包, 正要動手選取架上麵包時

老闆說架子上的麵包都已被預訂,只剩肉鬆起士和奶酥黑芝麻兩款麵包可選擇

蝦咪, 原來大家都是巷子內的行家

看來真的有固定族群消費,難怪營業兩個多小時的時間就足以應付

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原來這裡每天都會供應不同口味的麵包,店家會在FB上公告,可打電話預約,目前也提供Line訂購

現場商品沒有標價,因為價格公告在FB裡頭啦!

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角落的麵粉應該就是店家麵包的主要原料,這是台灣麵粉大廠聯華實業所生產的麵粉

除了這個駱駝牌麵粉,另外還有一款水手牌麵粉也是滿多烘焙坊的選擇

不必崇洋,台灣也有好麵粉,反正就是種支持台灣麵粉產業的理念啦!

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今天挑了肉鬆起司蔥$60元.奶酥脆皮$60元(芝麻)結帳完$240元

這裡的單價真的不便宜,回家試試口感吧!

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首先來試試這個起士肉鬆,兩片三角起士片,裡頭的肉鬆還有青蔥相伴

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肉鬆.青蔥和起士三種食材搭成了中西融合的美味,尤其是那軟Q的麵包體

讓人一吃就停不下來,這肉鬆麵包真好吃啊!

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再來這個奶酥黑芝麻麵包,這可是讓當下讓我嫌貴的麵包

因為一個60元且尺寸不算大的麵包真的有貴了些

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但這些第一印象就在我咬下一口麵包時立刻改觀了

Q...軟..微甜的奶酥裡透著滿滿黑芝麻香,這麵包超好吃

朋友們!這麵包真的值得這個價格啊!

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 之後又去買了五吉吐司$90元和牛奶糖麵$70元

這牛奶糖麵包是款比較紮實有咬勁的麵包,裡頭還有牛奶糖烤過的焦糖味

帶點甜蜜卻不膩口的牛奶糖麵包也滿不錯的

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再來看到的是五吉土司,不清楚有沒有提供切片服務,但我覺得用手掰著土司的感覺也滿優的啦!

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將吐司掰開一半,麵包體細緻有彈性

吐司沒有過重的奶香味,一樣是有Q有軟的口感

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帶了一半的五吉吐司當我們第七次露營的早餐麵包,夾上烘蛋和現炒蔥爆肉片

喔~這也太太....太美味了,配上現煮奶茶,好享受的一頓早餐啊!

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最後這款帕瑪起司拖鞋$60元,這也是款比較有咬勁的歐式麵包

裡頭起士分佈均勻,上頭烤出的起士香提味,這款我也很喜歡

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目前到手的麵包我都很喜歡,每日3:30出爐,單價是不算便宜,但吃完後卻又讓人有種超值感,好吃好吃~推薦給大家啦!

(建議大家先預訂喔!)   

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五吉堂

地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號

電話:06-2157877

營業時間:15:00~18:00

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