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那天到小北這裡的西港蝦仁飯吃飯,看見對面這裡開了一家新店夏夫小農

上網查了夏夫小農的資訊,原來這是家餐館也是家優選小農產品的販賣所

 

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以實木木板拼接成的門面,還有兩只小獅石像

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裡頭繼以木板來延伸這裡的風格,裡頭運用了不少的棧板木條來裝飾牆面

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礙於人手的限制下,為了維持品質,所以沒有太多座位

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門口旁的候位沙發區

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 左側為用餐區,右手邊則是一些經由店家精心挑選真心認可的良心商品

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而夏夫小農最早則是由一罐小小的十三香椒麻辣油開始

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老板提供了辣醬裡的幾款較有特色的原料給客人試聞香氣

因為用上了好食材好原料,所以就能創造好東西

像這瓶純天然的椒麻辣醬一樣,有著純天然的椒.麻.辣香氣,聞起來的味道很舒服

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兩側牆面的小裝飾

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 餐具和開水採自助,今日開水是香茅水,帶著甜味很好喝

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這是一家推廣以食物概念的店,所以是以天然為出發點,沒有人工添加物,且是以蔬食為走向

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 今日點了黑金胡麻蛋蛋麵$190元,附上錫蘭紅茶一杯,加120元多一道小點和甜點

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 小點有烤餅和段木菇菇溜蛋兩款可選,毎人比較偏愛麵食類,所以挑了烤餅

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這黑金胡麻蛋蛋麵端上桌有香氣,但是份量不多

用上是在地關廟利發製麵廠所生產的關廟麵條

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加入了綺玉豆腐.皮蛋和小青江菜,再以幾顆枸杞來帶出蔬食的養生印象

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先嚐了一口綺玉豆腐,嗯~我吃這這豆腐只有鹹味,也因為鹹度太強,所以搶了它豆腐本身的豆腐味

但豆腐本身的質地是相當細緻可口的

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強調自家調製的胡麻醬拌上關廟出產的麵條很好吃,炸過的皮蛋拌在麵條裡也很特別

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另外加上店家的創始元老十三香椒麻辣油立刻成了四川口味的擔擔麵

這辣醬香氣氣濃很提麵條的味道,帶點友善的麻和香氣的辣,這辣醬很對我的味,我超喜歡

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接著是PIZZA烤餅和蒜香烤餅兩款口味的烤餅

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佐上摩佐上馬滋瑞拉起司.蕃茄.蘿勒加橄欖油的PIZZA烤餅

帶點軟Q的餅皮和那馬滋瑞拉起司蹦出的香氣,這pizza烤餅還真不錯

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另外這個蒜香烤餅,用上蒜末和海鹽加入橄欖油烤制

單純感受那麵粉香,兩種烤餅都好吃,烤餅真是個值得推薦一試的餐點

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最後這杯手沖耶加雪夫補了差價85元,韻味不錯,但味道對我來說淡了些

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甜點是焦糖海鹽咖啡奶酪

那點鹹味的焦糖可以中和焦糖的甜度,平衡這奶酪的和諧度,也滿好吃的

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今天對店家的十三香椒麻辣油興趣最為濃厚,因為本人也是一個辣醬愛好著,帶了一瓶回家

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 打開瓶蓋散發著滿滿的白芝麻的香氣,拌麵或拌飯都很適合

愛辣的朋友萬不要錯過這瓶椒麻辣油喔!

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店家本著友善地球的經營理念,所以在環保這塊是很用心的力行著

餐點很健康也很美味,推薦大家來試試啦!

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夏夫小農  Shafarm

地址:台南市西門路4段65巷59號

電話:06-2526419

營業時間:週一11:00~17:00

週二~週日11:00~14:00 17:00~20:00 (週三公休)

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